Top 5 najbolj zdravih juh za kosilo

Različni prvi tečaji vam omogočajo, da v enem zamahu razširite otrokovo prehrano in nahranite vso družino. Edina razlika med otroškimi juhami in odraslimi je ta, da niso ocvrte, niso mastne in začinjene. In še naprej. Do 3. leta nutricionisti priporočajo izključitev mesnih juh in kuhanje juh z zelenjavo ter dodajanje mesa.

Zelenjavna juha z zeleno ajdo in mesnimi kroglicami

Zelena ajda je za razliko od običajne temne ajde toplotno nepredelani izdelek, zato je velikokrat bolj uporabna. Takšna žita vsebujejo ogromno vitaminov, aminokislin, vlaknin in blagodejno vplivajo na črevesje. Na mehak, rahlo sladek okus zelene ajde se enostavno navadimo. Preizkusite ta preprost recept in zaljubili se boste vanj.

Sestavine:

Piščančje prsi - 1 kos

Krompir - 3 kos

Ajdova kaša - 3 žlice

Cvetača - 150 g

Korenje - 1 kos

Način kuhanja. V mešalniku stepemo piščančje prsi. Oblikujte polpete. Zavremo vodo, tam dodamo mesne kroglice. Olupljen krompir dodajte po 5-7 minutah. Zeleno ajdo dobro sperite in jo tudi dodajte. Nato bo naribano korenje, razstavljeno socvetje cvetače. Juho kuhamo na majhnem ognju približno 15 minut.

Juha z valom

Mung je stročnica, ki je lahko prebavljiva, vsebuje veliko beljakovin, vitaminov A, C, magnezija, železo, folna kislina. Mung fižol normalizira prebavo, pomaga očistiti telo. Ta zeleni grah je nekoliko podoben leči, vendar ima svoj okus po oreščkih.

Sestavine:

Govedina - 120 gr

Mash - 70 g

Čebula - 1 kos

Krompir - 3kos

Korenje - 1 kos

Paradižnik - 2 kosa

Način kuhanja. Kašo sperite, za nekaj ur jo napolnite s hladno vodo. Pripravite juho. Goveje meso nasekljamo, damo v vodo, dodamo celo olupljeno čebulo in pustimo na majhnem ognju približno 30 minut. Juho precedimo. Dodamo fižol mung, sesekljan krompir in korenje. 10 minut pred koncem - sesekljan paradižnik. Pomembno je - soliti morate čisto na koncu, ko fižol postane mehak in poči. Za okus lahko juhi dodate žlico kisle smetane.

Kremna špinačna juha

Špinačne juhe so vitaminska bomba. Rastlina vsebuje veliko joda, vlaknin, kalija in drugih elementov v sledovih. Špinača pomaga lajšati zaprtje, saj ima blag odvajalni učinek. Ta recept za juho je tako preprost in hiter, da bo postal vaš reševalec.

Sestavine:

Špinača - 2 šopa

Čebula - 1 kos

Rastlinsko olje - 1,5 žlice

Piščančje jajce - 1 kos

Način kuhanja. Čebulo drobno sesekljajte, rahlo dušite. Sperite liste solate, odrežite stebla, rastlino nasekljajte, dodajte čebuli nekaj minut. Dušite, stepite z mešalnikom. Za serviranje dodajte juhi sesekljano kuhano jajce.

Lečina juha

Leča je obilen izdelek družine stročnic. Vsebuje veliko beljakovin in omege. Dobro vpliva na rast las, raven sladkorja v krvi. Za ta recept lahko uporabite katero koli lečo, toda otrokom je všeč rdeča - na krožniku izgleda estetsko.

Sestavine:

Piščančja juha - liter

Rdeča leča - 4 žlice

Korenje - 1 kos

Krompir - 2 kosa

Bučke - 0,5 kosov

Način kuhanja. Končani juhi dodajte sesekljan krompir in korenje. Po 10-15 minutah - bučke v srednjih kosih. Ko je vsa zelenjava skoraj pripravljena, dodamo oprano lečo. Mimogrede, prej vam ga ni treba namakati. Čez 10-15 minut je juha pripravljena!

Juha iz koruznega oblaka

Ta možnost za serviranje juhe bo zagotovo všeč vašim fidgetom! Čip je v koruznih cmokih, ki niti niso videti kot cmoki, temveč oblaki, ki plavajo po površini. Začnimo torej.

Sestavine:

Turčija juha - liter

Korenje - 1 kos

Krompir - 3 kosi

Koruzna moka - 3 žlice

Piščančja jajca - 2 kos.

Način kuhanja. Končani juhi dodajte sesekljan krompir in korenje. Zdaj zgnetemo cmoke. Z vilicami stepemo jajca, postopoma vmešavamo, dodamo koruzno moko. Testo se mora izkazati za tekoče. Zdaj maso dodajte vreli juhi - naj pade z žlice v ponev. Kuhamo 5 minut, dokler vsi cmoki ne pridejo na površje.

Zanimali vas bodo tudi:

Zeleni boršč po vseh pravilih: recept za vitaminsko kosilo za vso družino