Ali veste, kako uporabljati hladilnik? Mnogi bodo to zadevo kot šala. Po več kot pol hladilnik stoletja postal obvezen atribut vsake hrane in si svoje življenje, ne da je preprosto nemogoče. Medtem, uporaba hladilnika, tako da je vsak izdelek je našel svoje mesto v njej, in hrana ohranila okus in svežino, za dolgo časa, ne vem, koliko več. Konec koncev, saj smo ponavadi? Samo odpreti hladilnik in dal proizvod na polici, kjer je prostor.
poglej, kaj je na tem, kako pravilno shranjevanje hrane v hladilniku, da se znatno podaljša njihov rok.
Trgovina s pravili
Na vseh policah temperature hladilnika je drugačen in zato primeren za shranjevanje določene izdelke. Ponavadi shema, kako jih postaviti, je mogoče najti v navodilih za uporabo v hladilniku, vendar ne vse pogled vanjo.
Najnižja temperatura, kot je znano v zamrzovalniku, in sicer hladilnika in na policah, ki so bližji. To je tukaj, da moramo ohraniti pokvarljivo meso in ribje jedi, klobase in pecivo s smetano. Pomembno je vedeti, da je najnižja temperatura v zadnji steni hladilnika, in bližje vrat, toplejše. Zato je še posebej v "poredne" živila je treba tam postavljeni. Na robu živila se lahko dajo, ki ne sme biti preveč mrzlo, kot so maslo ali sir.
Tudi v nekaterih sodobnih hladilnikov je tako imenovani null komora ali "svežina cona", v katerem, na primer, lahko zelišča ostane sveža za en teden.
Mleko, sir, jogurt in druge mlečne proizvode je treba hraniti v srednjem policah.
V nekaterih hladilnikih, kjer je zamrzovalnik na dnu, tik nad njo pa so škatle. Te je mogoče shraniti toplotno odporna sadja in zelenjave, kot so jabolka, hruške, zelje ali zelena. Toda občutljivi na hladno jagode v rastlinskih predalu izgubijo okus. Najbolje se hranijo v tesno zaprtih plastični posodi na zgornji polici toplo.
Na vratih hladilnika se lahko shrani pripravljene omake, gorčica, brezalkoholne pijače, kot tudi maslo. To je najtoplejše mesto v hladilnik, in ti izdelki bodo dobro ohladiti, ne pa led, ki lahko pokvari njihov okus. Tudi na vratih je pladenj jajc. Vendar ga hranite v jajcih ne more biti več kot 7 dni. Če načrtujete več Put jajca v plastično posodo s pokrovom tesno prilegajočim in jo postavite na najhladnejšem polici, kjer ste shranili ribje in mesne jedi.
In v zamrzovalniku?
Ima svoja pravila za shranjevanje in zamrznjene hrane. Čim višja je polica v zamrzovalniku - višja temperatura tam. Zato je mogoče, v zgornjem predalu (-14 do -10), se shranijo morski sadeži, ribe, zamrznjeno sadje in zelenjava, maslo.
Srednja polica (-14 do -16 stopinj) primerna za različne polizdelkov - mesni cmoki, štruklji, palačinke, khinkali - pri nižjih temperaturah, lahko izgubijo svojo okusnost in zamrznjenega testa voljo kruši.
In v spodnjem okencu (-24 do -17 stopinj) zamrzovalniki pustiti prostor za meso in drobovino.
Shranjevanje hrane?
Da izdelki ohranijo svojo svežino dlje, in njihovi okusi ne mešajo med seboj, da so izdelki v paketu. Maslo, sir in solate je mogoče shraniti v stekleni ali plastični vsebniki in klobase ovit v papir, sicer lahko hitro oskliznut.
Mastno ali močan vonj izdelki (npr, prekajene slanine, ocvrte ribe) so najbolj varovana pakirani v folijo ali plastično folijo, da se ne širijo svoj vonj okoli hladilnika.
Pripravljene jedi so tudi shranjeni v posodah ali lakiranih ponev z tesen pokrov.
Odpri konzervirane hrane (ribe, meso, kondenzirano mleko), je treba prestaviti v steklenih kozarcih ali posodah, sicer nanizani okus kositra in hitro izgine.
Za potrebe shranjevanja banko kaviar pre-poparjene s slano vodo in dobro posušite, in pod pokrovom, dal kos naoljen papir. Tako bo ta muhast izdelek ostanejo sveže dlje časa.
In se prepričajte, da vprašati, 10 za vse posladek v gospodinjskih aparatov nima smisla, da plačate.
