Juha - jed priljubljena po vsem svetu. Toda to še ni vse otroci radi jedo. In, kot da moja mama ni poskusil, juha ni med najbolj priljubljenih jedi na otroka. In to se pogosto zgodi, ker mama dela napake pri pripravi te jedi. Kako se jim izogniti, povemo danes.
Skrivnost prva.Ali ste vedeli, da je okus juhe je odvisna od tega, kako kuhati meso? Ja, če je kos mesa je padla v hladno vodo, potem boste zagotovo dobili dober bogato juho. In če je vroče, bo okusno... meso, ne pa juho.
Skrivnost drugega. Pena, ki se oblikuje na površini juho lahko belo in temno. Bela je najbolje, da ne bi ustrelil: to je pravzaprav koagulirajo beljakovine, zaradi česar juha koristno. Temna pena - to je kri. In to je bolje, da se znebite tega.
Če ne storite, kot estetski videz pene v juho, spustite vodo očistiti žarnico. Beljakovine bo krat in ne bo več, da izstopajo. Po pripravi juho lok met.
Skrivnost tretja.Prav tako ne pozabite, da je super okus juhe, pridobljen s kuhanjem mesa na majhnem ognju. Če bo močan, bo juha kuhati hitreje, vendar okusno hkrati, seveda, bo imela mesa.
Skrivnost četrti.Salt meso juha mora biti za 30 minut, dokler kuhanega mesa in rib na začetku kuhanja, gob na koncu kuhanja.
Skrivnost za petino. Če ste kdaj pomislili, da je juha malo tekočine, dodamo vrelo vodo za juho. Ker hladna voda poslabša kakovost okus jedi s.
Skrivnost šestega. Meso brozgo bo boljši okus, če ob koncu kuhanja dodamo strti česen 2-3 stroka na 1 liter tekočega zadostuje. Tudi česen v ta namen lahko preprosto narežemo na majhne koščke.
Skrivnost sedmi.Poskusite kuhati juho s čebulo v lupina. To bo lepo zlato barvo juho, pa tudi povečati svojo hranilno vrednost.
Skrivnost osmega.Bodite prepričani, da odstranite iz ležišča juha lista. V nasprotnem primeru bo juha grenak okus.
Skrivnost deveti.Ribja juha mora napolni 20-25 minut, preden jo seva.
Skrivnost za desetino. Če je juha preveč slano priložnost, bo kos gaze ali bintik, ga zavijte v nekaj riža in spustite v juho. Kuhamo na zmernem ognju 10 minut. Riž se absorbira vso sol.
Skrivnost enajsti.In ribe in gob mesne juhe, primerne za kuhanje rassolnik.
Skrivnost dvanajstine.Med kuhanjem juho, poskusite upoštevati harmonijo!!! Narezane zelenjave v ličnih delov, ki izberejo obliko, ki vam je všeč. Kuhati juho z ljubeznijo, in potem je samo in svojega otroka radi, in za vse člane gospodinjstva.
