Ko je hiša majhna medenjaki hišo - lahko mirno rečemo: Priprave na novo leto in božični prazniki začeli. Konec koncev, to pekarna le ena njegova vrsta sposobna dati praznično razpoloženje vso družino!
Kako je Gingerbread hiše
Zgodba te peke je zelo nenavadno. In veš zakaj? Ker je večina od nas mislijo, da so medenjaki hiše izumili za prvič zadnji v XIX stoletju, ko je bila objavljena, ki jih Brothers Grimm pravljice "Janko in Metka." In, čeprav se je od leta prijela v mnogih družinah, je to dobra tradicija - pečice medenjaki hiše za božič. Toda v resnici - to je bila druga rojstvo lectovih hiš.
Najprej so se pojavili v starem Rimu, kjer so prebivalci hiše pečeno testo in urejeni domači oltar. In potem smo pojedli vso družino. Ampak vse to je daleč od zgodbe, seveda, morate povedati otrokom, skupaj z zgodbo "Genezel in Metka" v skupno pripravo medenjaki hišo.
Ponujamo eden izmed najlažjih možnosti, ki jih bodo lahko za peko in zbrati skupaj s malčka.
Oblikovanje hiša: risuem na papir in izrežemo vzorce delov prihodnosti Gingerbread House.
kuhanje testo
sestavine: moke - 1 kozarec (da dobimo želeni testo doslednost), soda - 1/2 ure. žlice sladkorja - 200 gramov, medu - 250 g masla (stalimo in ohladimo) - 200 g jajca - 3 enot, Cinnamon (razlog) -. 1/4 ure. l, ingver (razlog) -. 1/4 ure. l, nageljnov (brušeni) -. 1/4 ure.. L, kardamoma - 1/4 ure. l.
Sestavine za sladkor-protein glazure na: sladkor v prahu - 180 gramov, jajčni beljak - 1 enote, limoninega soka. - 1 ure. l.
Priprava: začimbe mešati v terilnici in trituriramo v fin prah. Vse sestavine za testo (vključno in začimbe) so bili združeni v skledi. Zmešamo z žlico. Dodajte moko pomešano z pecilni soda na ostale sestavine in zamesimo testo temeljito. Imeti mora elastična. Dobro promyatoe testo zviti v kroglice, zavita v folijo in damo v hladilnik 3 ure.
Pred harmonike delov hišo, vzemite ven testo iz hladilnika in pustite na sobni temperaturi vsaj 1 uro, da se je segrela. Nato ponovno zgnetemo testo in razvaljamo na listih pred pečenjem pergamentno debelino sloja 0,5 cm. Shift navite testo na pekač. Spread papirja vzorci (forme) na koščke testa. Ni zelo oster nož (ne sekajo papirja) je izrezan iz dela testa bodoče hiše in pečemo na v segreto 170-180 stopnjo pečici, dokler svetlo zlato rjave barve. Po peki, podrobnosti o hiši in palico, povzročijo "uleže" za nekaj ur, prekrita s tanko brisačo.
Pripravite glazuro: protein z limoninim sokom metlico dokler mehke pene, postopno dodajanje sladkorja v prahu ali žganje in rum. Ko masa postane gosta, postopoma dodamo sladkor več prahu, previdno drgnjenje z žlico, dokler gladko. Po kuhanju, pokrivamo tesno s folijo glazuro in pustimo stati 30 minut.
Šokantne podrobnosti o hiši: Za to ledu, se shranijo v posebnem cevnega vrečko z ustreznimi šobami.
Prenos hiše: Ko slikarstvu povsem usahnil, izberite hišo. Najprej povezati steno, nežno ščetkanje spojev sladkornega beljakovin prevleko. Pri lepljenju stene so suhe, lepilo streho. Vse stopnje po možnosti izvede postopoma v "sladko cement" imel dober zgrabi.
Ko so vsi deli sestavljeni dati končna dotakne: ali risanje množičnih ledene sveče, sneg, mandljevo orehi jedrca prikazujejo kamenje na cev. Sneg je lahko sladkorja v prahu, in iz kokosa.
Toda še bolj spektakularen različica božično hišo, ne pa tudi iz medenega testa.
