Nežno francoski kolač z ribami samo topi v ustih. Občutljivo ribe okus gre tudi z zelenjavo - paradižnik in brokoli. Ponujamo vam korak za korakom recept za tradicionalni francoski torto - to je dobro in ob praznikih in med tednom!
Možnosti odprta pita niz v vsaki kuhinji na svetu ima svoj recept za quiche - tradicionalno torto francoske kuhinje. Osnova receptu - ponudba testo, rib, zelenjave in jajc polnjenje. Vas prosimo, da eksperimentirate in spremeniti klasični recept francoskega odprto pito, kot vi prosim. Na primer, ribe nadomesti s piščancem ali slanino, brokoli, cvetača in bučke. Toda klasični recept tradicionalni francoski quiche z ribami in zelenjavo je, kot sledi.
SESTAVINE
Za testo:
Margarina - 125 g
Moka - 250 g
Jajce - 1 kos
Sol - po okusu
Za nadev:
Lososa fileti - 200 g
Por - 2 stebla
Sok polovice limone
Brokoli - gugalnica
Češnjev paradižnik - 6 kosov
Rastlinsko olje - 1 miza. žlico
Za zapolnitev:
Jajca - 2 kos
Krema - 200 ml
Sol, začimbe - po okusu
Korak za korakom PRIPRAVO:
1. Sesekljajte margarino z moko, dodamo sol, jajce in zgnetemo testo. Ovijte testo v folijo in jo shranimo na hladnem vsaj eno uro.
2. Por narežemo na rezine in zalege.
3. Ribji fileti narežemo na majhne koščke in potresemo z limoninim sokom.
4. Brokoli, razstaviti v majhne florets in vrenja do mehkega v slani vreli vodi.
5. Namažite oblika masla, razvaljamo testo pečemo torto in poteka v obliki, ki je zajela dno in stene kalupa.
6. Testo položimo v por, ribe, brokoli florets in prerežite na pol češnjevega paradižnika.
7. Cook jajce polnjenja: premagati jajca s smetano in sol.
8. Nalijemo jajčni pito polnjenje in pečemo 30 minut pri 180 C.
In se prepričajte, da vprašati, kako kuhati sira z zelenim Lavash
