Hrana mora biti ne le okusna. Morate, da bi bilo bolj prijeten za oči in je viden aromo. Ampak mi te poznajo: jed pogledal pametno, morate porabiti veliko časa, ki je skoraj nikoli dovolj. Vendar obstaja rešitev. Nudimo razvajali hišne neverjetno preprost, proračun in zelo uporabno torto jeter.
Kuhanje je lahko katero koli jeter - piščanec, puran, teletina, ali svinjine. Poleg tega, jetra pa zelo koristna za terapevtske in rekreacijske namene. To je bogata z vitamini C in A, E in K, D in skupine B, kot tudi pomembnih elementov v sledovih, kot sta natrij in bakra, kalcija, železa, fosforja, cinka, selena, natrij, kalij in kalcij. Zdravniki še posebej priporočajo, da se vključi v prehrani bolehen otrok, ljudi z nizkimi ravnmi hemoglobina, kot tudi športnike in tiste, ki se ukvarjajo s težkega fizičnega dela.
SESTAVINE
• jetra - 600 g
• Jajca - 3 kos.
• Mleko - ½ st.
• Moka - 3 žlice. l.
• Gobe - 5 kosov.
• Korenje - 2 kom.
• Čebula - 2 kom.
• Česen - 02/01 zob.
• Majoneza - 200 g
• Dill
• Pepper
• Sol
• Rastlinska olja
PRIPRAVA Korak za korakom
1. Operite in očistite gobe in zelenjavo. Drobno sesekljajte čebulo in gobe, tri na grobo Rende korenje. Passiruem rastlinskega olja do zlato rjave barve.
2. Pomaknite jetra v mlinom za meso, dodamo jajca, moko, mleko, sol, poper temeljito premešamo z žlico. Moral bi dobiti testo debeline smetano.
3. Dobro ogrevanje v ponvi in malo olja prepražimo jetra palačinke.
4. Zmešamo majonezo z drobno narezanih zelišč in sesekljan česen in dodamo na prepraženo zelenjavo in gobe, premešamo. Za Pogačo uporabno Mi lahko svojo majonezo ali ga nadomestiti s kislo smetano.
5. Mi plašč vsak torto torto majoneze omaka in sprime. Top jo okrasite po vaših željah: sesekljano zelenjavo, nariban korenček in sesekljan kuhanim jajcem. Pustimo, da se namaka 30-60 minut in ponudimo. Dober tek!
In vas vabimo, da si v naši redni in zelo priljubljeno kategorijo DRUŽINA MENUKje boste našli različne izvirnih receptov, ki so prepričani, da vam in vaši družini bo prosim.
