Vsakdo ve, o nevarnostih industrijske proizvodnje klobas, še posebej za otroško telo. Toda mnogi mame, najde zamenjavo, morajo kupiti za šolske malice. Izhod pomoč položaj domače meso obdelovanec, kot je pečen v pečici pečen ali sunkovit.
Danes vam ponujamo kuhati sunkovito piščanca. Cook je zelo preprost, in boste prepričani, da vaš Snacking drobtine brez barvil, konzervansov in drugih škodljivih snovi.
SESTAVINE
• Piščančji file - 500 g
• stroka česna - 2 kosa.
• Salt velik - 1 žlica. l.
• Rdeči poper - po okusu
• Črni poper - po okusu
• prahu paprika - po okusu
PRIPRAVA Korak za korakom
1. Piščančji file temeljito oprati pod tekočo vodo in jih dobro osušite s papirnatimi brisačami.
2. Posebej zmešamo rdeči in črni poper in sol. Temeljito vtrite mešanico pridobljene piščanca z vseh strani.
3. Krat fileje v skledo ali ponev in pokrijemo s folijo. Ladja za en dan v hladilniku. Če nastane sok, ne združita.
4. Temeljito sperite fileje pod tekočo vodo, obsushivayut papirnate brisače. Drgnite meso z zdrobi pod pritiskom česna in potresemo z malo paprike.
5. Vsak file (mora biti suha) zaviti v gazo, dal skozi njo vrvice in visijo vyalitsya v dobro zračenem prostoru za tri dni. Iz tega sledi, da se meso ne izsuši.
6. Obrežemo z ostrim nožem na tanke rezine in postrezite. Dober tek!
