Ni res. Zdi se, da nekdo napačno razume nove trende v temi povečevanja sečne kisline.
Sečna kislina nastaja v naših jetrih. Ne jemo ga. Prihaja iz purinov. Ampak že purine, ki jih lahko jemo.
Včasih sečna kislina še ni imela časa, da bi škodovala, ampak preprosto naraste v krvi.
Včasih kristali sečne kisline kaj pokvarijo v našem telesu. To se imenuje protin.
Včasih sečna kislina proizvaja ledvične kamne.
Zgodi se tudi, da sečna kislina sama zastrupi ledvice.
Prehrana
Ves čas, ko se ljudje soočajo z zvišanjem ravni sečne kisline, jo skušajo znižati s pomočjo diete.
Zdaj se je veliko spremenilo. Če ima človek poškodbe protina ali ledvic, se nihče v resnici ne obremenjuje s posebno prehrano. Vse zaradi številnih novih zdravil, ki bodo znižala raven sečne kisline tudi brez prehrane.
Toda v primerih, ko se je sečna kislina povečala, vendar ni ničesar poškodovala, bi bilo prav zanimivo nekaj spremeniti v prehrani. Ker do diagnoze protina ali poškodbe ledvic običajno ne gre za nobeno zdravilo.
In tako se je porodila ideja, da je meso dovoljeno, kaša pa ne. To ni res.
Meso
Ljudje z visoko vsebnostjo sečne kisline v krvi, vendar brez protina, ne bi smeli jesti manj mesa in manj rib, vendar več mlečnih izdelkov z malo maščobe. Se pravi, boljše beljakovine iz mleka kot živalske beljakovine. Upoštevajte, da so v tej temi tudi ribe odsvetovane.
Ogljikovi hidrati
Sprva je šlo za enostavne ogljikove hidrate in predvsem za fruktozo.
Nihče pri zdravi pameti ne bi prepovedal celih zrn, kot so žita. Tako kot kruh. To so zdravi kompleksni ogljikovi hidrati. Morali bi biti v prehrani.
Omejite sladkarije. Najhujša je fruktoza.
Zdi se, da je škoda sladkarij najbolj opazna pri Američanih. Ne uporabljajo naše saharoze, temveč invertni sirup, ki ga poganjajo iz koruze.
To sranje je sestavljeno iz mešanice glukoze in fruktoze. To je pravzaprav to je naš sladkor, vendar že prepolovljen na glukozo in fruktozo. To je peklenska mešanica, ki slabo vpliva na presnovo.
Invertni sladkor je tako škodljiv, da so Američani celo pomislili, da bi ga zamenjali z našo domačo saharozo. Ali razumeš? Sirupu se niso hoteli samo odreči, ampak ga vsaj nadomestiti s sladkorjem.
Najpogosteje ta sirup vstopi v telo s sladko soda. Pravijo, da invertnega sirupa običajno ne dodajamo naši sladki sode.
Torej, o čem govorim... O ja, o sečni kislini. Ljudje s prekomerno telesno težo najhuje prenašajo zvišanje ravni sečne kisline v krvi. Zato za preprečevanje protina svetujejo zmanjšanje kalorij zaradi sladkorja in maščob, poskusite dodati več zelenjave in sadja, meso in ribe pa delno nadomestite z mlekom z nizko vsebnostjo maščob izdelkov. Žit in kruha ne zavračajo, ker so polnozrnati izdelki, potrebni za življenje.
