Zdravnik z 23 leti izkušenj odgovarja: ali si bo mogoče "privoščiti" hitro hrano, čemur bo sledila pokora v obliki teka in počepov
Iz dopisovanja z bralci:
Če človek za hujšanje poje znotraj določenega vnosa kalorij, ali je mogoče odvečno vadbo "pokuriti"? Na primer, pojedla sem krof, ki je k dnevni normi dodal 300 kcal, nato pa teh 300 kcal drsal na sobnem kolesu. Bo delovalo? Ali obstajajo pravila, kako to pravilno narediti? In na splošno bi bilo zanimivo prebrati o goljufivih obrokih, kako delujejo (če delujejo) in kako jih pravilno vključiti v svoj program za hujšanje :)
Dragi bralec,
Mislim, da na skrivaj upate, da vam bom dovolil redno jesti pri McDucku, čemur bo sledila pokornost teka in počepa.
Žal, ne.
Ugotovimo.
1100 kalorij in tveganje staranja
Recimo, da veste, da povprečni hamburger iz ulične restavracije stane približno 650 kalorij, majhen paket krompirčka še 250, velika Coca-Cola še 200. Skupaj 1100 kcal. (In tega še nisem preštela, če vzamete mlečni napitek in pito, se bo vnos kalorij leta 2000 zmanjšal)
Preprosto povedano, preostanek dneva morate zaužiti le 500-600 kalorij, če ste srednje velika deklica. No, ali 1000-1100, če ste moški, ki opravlja pretežno sedeče delo.
Toda matematika je tu bolj zapletena - pozorni morate biti na sestavo hrane, saj za pravilno prehrano potrebujemo ravnovesje beljakovin-maščob-ogljikovih hidratov (BJU) v razmerju 40/30/30 odstotkov.
- IN hamburger s krompirčkom - to so predvsem maščobe in ogljikovi hidrati, dragocene beljakovine niso dovolj.
- Globoko ocvrt krompir, sam kotlet pa je v finalu preobremenitev glikacijski proizvodi, eden glavnih dejavnikov staranja.
- Veliko trans maščobe, ki močno vplivajo na kardiovaskularni sistem.
- Majoneza - to je tudi vir goriva za glikacijo beljakovin, pravzaprav katalizator prevajanja zdrava hrana v škodljivo.
- Dodajmo kis v kečapu, veliko odvečne soli in posledično dobimo precej resen udarec v telo. Kar je treba nevtralizirati.
Zakaj ne morete jesti hamburgerja
Pojdi naprej.
Kot sem že napisal, nasičenost - precej zapleten proces, ki med drugim vključuje pravilno fizično polnjenje želodca. Če želodec napolnimo z vlakninami, potem med opazovanjem BJU ne želimo dolgo jesti.
Se spomnite sebe po odhodu na bigmachine? Hitro boste lačni, tudi zato, ker je ta hrana bogata z vlakninami, "hitri" ogljikovi hidrati pa bodo sprožili sproščanje inzulina in sprožili apetit.
Poleg tega bo marsikatera nezdrava hrana povzročala težo v želodcu zaradi pomanjkanja encimov, ki ga vsi različno razvijajo s starostjo.
To lahko prenesete enkrat na mesec. Ampak nenehno - zakaj?
In bistvo ni v tem, da lahko na takšni dieti veliko pridobite.
Recimo, da v telovadnici pokurite vse odvečno.
Ampak takšna hrana vam bo odvzela tonus, ne boste želeli iti v telovadnico.
Psihološki problem
Ljudje, ki jedo hitro hrano kot poskus in si zapisujejo svoje izkušnje, to pravijo zelo hitro izgubijo motivacijo za gibanje, postanejo depresivni itd. To je stranski učinek slabega hrano.
Obstaja tudi tak trenutek:
Ljubitelji goljufivih obrokov imajo pogosto motnje hranjenja. Za nekakšen dosežek se »nagradijo« z »prepovedanim« ali se lotijo stresa.
In potem trpijo zaradi krivde. Na splošno gre za nekakšen začaran krog, ki ga lahko razume le psihiater.
Recimo, da ste v resnici pojedli sladko žemljico. No, na vaše zdravje. Ena sladka žemljica na mesec vam ne bo uničila pasu. Telo bo to rešilo.
Vaš Dr. Pavlova
Preberite tudi:
Energijske pijače skozi oči endokrinologa: piti ali ne?
Kaj je varno nadomestiti sladkor. Zdravnik pove
