Zelo pogosto nam supermarketi ponudijo velike popuste za nekatere izdelke, podlegnemo skušnjavam in kupimo več, kot potrebujemo. Posledično se hrana pokvari in jo zavržemo. A takim težavam se lahko izognemo, če se naučimo, kako dlje ohranjati hrano svežo.
Life hacks za kuhinjo za shranjevanje hrane
1. Če ste kupili veliko mleka s kratkim rokom trajanja, je jasno, da bo kmalu tudi bo postala kisla in neuporabna, razen če nameravate narediti skuto oz zgoščeno mleko. Če želite izdelek ohraniti, ga poskusite zamrzniti, ne da bi kršili naslednja pravila zamrzovanja:
• Zamrznjeno je treba le zelo sveže mleko, po možnosti z današnjim datumom proizvodnje.
• Pred hladilnikom mleko nekaj ur hladite v hladilniku.
• Če želite izdelek zamrzniti neposredno v embalaži, predhodno izlijte malo tekočine, sicer se bo embalaža med nabrekanjem tekočega izdelka strgala pred zmrzaljo.
Prosimo, upoštevajte, da mleka v zamrzovalniku ni več kot 6 tednov.
2. Obstaja zelo preprost način, da živila, kot je solata, ostanejo sveža. Solato moramo zaviti v papir. Učinek bo dosežen zaradi dejstva, da bo papir absorbiral vlago iz listov solate, to pa bo preprečilo, da bi se bakterije in glivice zelo hitro razvile.
3. S plastično folijo lahko živila, kot so banane, ohranjate sveže. Če želite to narediti, morate s takšnim filmom samo zaviti repove nezrelih sadežev.
Če pa so banane že preveč zrele, potem bi bilo pravilneje, da jih olupite in celulozo zamrznete. V prihodnosti ga lahko uporabljamo za polnjenje pit, koktajlov ali sladic.
4. Izdelek, kot je zelena čebula, lahko dlje časa ohranjate svež, če ga daste v kozarec vode in pustite v hladilniku. Pred tem ga morate predhodno očistiti pred nepotrebnim pokvarjenim perjem, če sploh.
5. Shranjevanje hrane v stekleni kozarec lahko tudi podaljša rok uporabnosti. Tako lahko na primer izrežete čisto zelenje in ga položite v steklen kozarec ter ga nato uporabite po potrebi.
Upamo, da vam bo naš članek pomagal ohranjati hrano svežo dlje kot običajno in s tem prihraniti svoj družinski proračun.
