Vonj poprove mete, grenivke, vanilije - nekatere od njih pomagajo nadzorovati apetit in kako so povezani z procesu presnove?
Vohalne organe lahko razdelimo na 3 odseke - receptorja, dirigent in možganov. V zadnjem delu hipotalamusa je odgovoren za občutke lakote in sitosti.
Če menimo, občutek lakote, vonj oblasti povečajo stopnjo občutljivosti za vonj možganov ekipe. Hrana vonjav občutijo močneje na prazen želodec. Kontakt - vonj hrane si želite, da bi jedli. Ta soodvisnost apetita in voha že dolgo zanima v svetu znanosti.
Aroma mete zmanjšuje apetit
Ameriški raziskovalci vzpostaviti eksperiment, ki je trajal 2 tedna. Prvih 7 dni testa redno 2 uri njuhanje poprova meta. V drugem tednu se je vonj izključena. Vsi udeleženci so opozorila v svojem dnevniku. Rezultati so pokazali, da je vonj rastlin zmanjša lakoto. vnos kalorij v prvih 7 dneh je bila precej nižja od tiste na 2. teden. Dieta je bila manj nasičenih maščob in sladkorja.
Arome kumarice zmanjša željo, da bi jedli sladko
Nizozemski znanstveniki so zainteresirani za povezovanje okusov in izbiro hrane. zanimivih ugotovitev so bili pridobljeni. Vonj začimb, kumarice zmanjša apetit za bonbone. Po drugi strani pa so okusi sladkih živil povzroči željo, da bi jedli sladkarije. Izbira hrane je odvisna od vonja. To razmerje se imenuje senzorično specifične apetit.
Zgoraj Študija je pokazala sposobnost neživilskih vonjav zmanjša apetit. Tako, izguba apetita vpliva na vonj zelenja.
Možnost odvisnost apetit grenivke okusa
Raziskovalci na Japonskem so predlagali tak odnos med poskusi z miši. Simpatično živčevje je navdušen nad okusom glodalcev grenivke. V tem primeru se nadledvične žleze aktivira in povečuje proizvodnjo rjavega maščevja. Teža in apetit živali, vdihniti vonj citrusov, se zmanjša.
Vanilla vpliva na količino sladkorja porabi
Japonski znanstveniki so ugotovili, lastnina vonj vanilije ustvariti iluzijo sladko. Dodajanje začimb za jed lahko bistveno zmanjša vsebnost sladkorja v njem, ohranjanje okus.
Učinek pomanjkanja vonja na presnovo
California raziskovalci so izjemne sklepe po poskusih z miši. Glodalce smo razdelili v skupine glede na stopnjo vonja. Prehrana živali in delov živila, ki niso bile spremenjene. Ugotovljeno je bilo, da miši, slabo razlikuje vonjav, pridobivanje teže za samo 10 odstotkov, se je masa miši z normalno voha podvojila, in rezek vonj pripeljalo do debelosti. Predlagano je, da glede na to voha in presnove. Vendar pa je zmanjšanje občutljivosti za vonjav poveča raven stresnih hormonov. Pri ljudeh, ki to tveganje srčnih napadov in depresije. Znanstveniki so še vedno prepričani, da je odkritje lahko pomaga z debelostjo.
Želite izvedeti več o medicini? Ne pozabite, da podpirajo naše kanal storitve Yandex. Zen Like in naročnine. To nas motivira, da objavi več zanimivih materialov. Prav tako lahko hitro učijo o novih objavah.
