Nudim speči okusne, hitre kruh brez kvasa. Testo se kuha na kondenziranega mleka. Kulichiki dobiti nežno, mehko in zelo okusno! Testo dobro naraste.
Pripravi 8 obrokov (tortice v pločevinkah)
Za testo:
• kondenzirano mleko - 400 g (1 plačilni);
• moke - 300 g (1,5 skodelice);
• 2 jajci;
• pecilni prašek - 10 gramov. (1 čajno žličko);
• Vanilla - ščepec okusa;
• nariban ingver po okusu (1 čajna žlička).
Za glazuro:
• Proteini jajc - 1 kos.
• sladkor v prahu - pol skodelice;
• Limonin sok - 10 ml.
priprava
1. V poskuša voziti posodo 2 skozi jajc in preurediti paviljon ali mešalnik do pene.
2. Postopoma dodamo kondenzirano mleko in še enkrat premešamo.
3. Zmes zgoščenega mleka in jajc uvesti dezintegracijsko, tal ali posušeno ingver in moko. dobro zgnetemo, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Po želji dodamo rozine.
4. Pripravite papirnih obrazcev. Izpolnite njihov test je samo 50%, ker pri segrevanju testo začne naraščati. Pečemo 40 minut.
5. Posebej pripravimo glazuro. Če želite to narediti, vlijemo v skledo proteini začeli svoje žvrkljanje počasi. Ko oblikovanih vrhov, dodamo limonin sok in ledu.
6. Smo se malo ledu na ohlajene torte. Medtem ko se glazura ni zamrznjeno, lahko dodate dekorativni prah, mandljevo kosmiči ali kandirano.
Glazura se lahko uporablja brez beljakovin in ga kuhamo na želatine - glej recept tukaj. Izkazalo se je lep, snežno bel in okusno glazuro.
Če ti je všeč recept - položila prst vverh👍 in se naročite na kanal. Obstaja veliko zanimivih stvari! Hvala.
