22. marec pravoslavni praznujejo 40. svetnikov, popularno imenoval dan ali Magpies škrjancev. Več o tem receptu kolački v obliki ptice, in jih pečemo z otroki.
Dolga leta 22. marca, Praznik vseh svetih hostesa pečene kolačke in piškote iz pustega testa v obliki ptice, ki se štejejo za glavni simbol praznik, talisman doma in prihod pomladi. Kako kuhati brezmesne figo v obliki škrjancev - vam ponujamo preprost recept.
V skladu s tradicijo je ukrajinsko ljudstvoŠtirideset Svetniki na vse gospodinje pečemo 40 kolački z medom v obliki ptic na različnih področjih, kot slaščice ti o svojih štiridesetih, Buslik, ptice, škrjancev. Poleg žemljice kuhani štruklji, pečen piškotke, bagels z makom, preste, pite - kar je najpomembnejše, da je bilo 40 kosov, glede na število mučencev. Pecivo razdeli otrok obesil na veje dreves. Ta dan zaznamuje rojstni dan sraka je ptica šteje talisman hiše, zato je skušal zadovoljiti - čestital ime dan.
V teh dneh Lent nadaljuje, tako da je testo za žemljice "škrjancev" bo pusto. Pripravite pusto testo je zelo preprosta, in oblikuj testo ptice - užitek. Zato, otroci me pokliči in pripravi okusne dobrote skrbnik za vso družino skupaj.
Priprava postnem žemljice "ZHAVORONKOV"
SESTAVINE
Moka - približno 2 kg
Voda - 1 liter
Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice
Suhi kvas - 1 zavitek
Sol - 1 \ 2 uri. l.
Sugar - 5 žlic. žlice
Soda - 1 \ 2 uri. žlice
Rozine - za oko
Močan čaj s sladkorjem - za kritje test
KUHANJE
1. Moko presejemo skozi sito, zmešamo s suhim kvasom in sodo bikarbono.
2. Topla voda pour sladkor, sol, dodamo rastlinsko olje.
Zamesimo testo, ga ne bi smelo biti strma - dodajte moko postopoma.
3. Testo, pokrijemo s prtičkom in čaka 2 uri v toplem pristopu.
4. Ko je testo naraslo, začeli delati birdies:
• Razdelite testo v majhne enake koščke in izteka vsakega valja - širine približno 2-3 cm in dolžino 10-12 cm.
• Vsak valj vijak sklop (ne tesni), obliko glave - make izliv preizkus prischepnuv s prsti. Oči so lahko narejene iz testa ali rozine. Primnogo rep rahlo s prsti ali nežno rezultat ventilator.
• Postavite zvitke na pekač namaščen z oljem, namažite vsak močan sladek čaj.
5. Pečemo zvitki približno eno uro pri 180 oS.
Bodite prepričani, da vprašati, je pomembno, da se v velikem tednu.
Foto na članek https://www.istockphoto.com/ru
