Sem prej imel pojma, kaj je moj prijatelj, ki kalijo, ajde, dokler ni ugotovil, kaj je koristno!
Ajdovo vsebuje veliko beljakovin, ogljikovih hidratov, mineralov in vitaminov. To je pražena in zelena. Če ajde svetlo zelene barve, to pomeni, da ni podvržen toplotno obdelavo. To pomeni, da so vse koristne sestavine shranjene v kali.
Zagovorniki zdravega načina življenja dajo prednost v "živo" ajde. In to je vse dobre zdrob pokazala v celoti, bi bilo kalijo pred uporabo.
Kako rastnimi ajdo?
Potrebovali boste:
- Zelena ajde;
- gaze;
- Izvir ali filtrirane vode;
- stekla ali emajlirane keramike.
Priprava:
Pour ajde vodo in odstranitev površinami zrna in smeti. Torej večkrat.
Daj ajde kuhanih jedi v plast 2 cm, napolnite z vodo, v celoti pokriva križ. Pustite ajde za 2-3 ur. Nato odcedite in sperite križ.
Ajda še enkrat dal v skledo, pokrijemo s mokro gazo, pokrijemo s pokrovom, ki zapušča režo za prehod zraka. Spravite jo v temnem prostoru. Dva dni ječmen rastnimi na 0,3-2 cm.
Kakšne so prednosti ajde ohrovt?
Ajdove ohrovt je vir velike količine antioksidantov, kar pomeni, da bodo lahko za izboljšanje imunskega sistema in ustaviti proces staranja v telesu. Antioksidanti v ajde vsebuje 76-krat več kot riža!
Koristno je, da uporabite ajde z prekomerne telesne teže in za zmanjšanje holesterola.
Predloženi ajde organskih kislin, ki normalizirajo pH v organizmu in izboljšujejo prebavni trakt.
ječmen vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki pripomorejo k preprečevanju tveganja kardiovaskularne bolezni.
vitamini skupine B, kot tudi E okrepi živčni sistem, izboljša presnovo, železo normalizira hemoglobin.
Naj kalčkov ajde ne more biti več kot dva dni. Uporablja se lahko samostojno ali z enakimi proizvodi vzklila ječmen, leča, pšenica, itd Zelo okusno in koristno dodati ajde v mlečnih izdelkih, juhe, zelenjava, žita.
