Ta jed je preprosto omamljanje, ponudba, okusna, nikoli jedel kaj takega. In tako velika, da se to delikateso lahko kuhana pravico doma! Torej, malo truda in biti sposobni obvladovati tudi mlado ljubico!
Recept posušene piščančjih prsi
Potrebovali boste:
- piščančjih filejev (Breast) - 2-2,5 kg;
- Velik sol - 4 jedilni žlica povezavi z drsnim delom;
- čili v prahu - 1 žlica;
- mletega črnega popra - 1 žlica.
Priprava:
Mešajte v majhni posudku soljo in papriko. Piščanca narežemo na majhne koščke, povaljamo v mešanici začimb, dal v ponev in privijte posodo top plenochkoj hrano za, in ga shranite v hladilnik za 12 ur. Če bo meso obdržati dlje, potem je preveč slana, zato bo trajalo toliko, kot je potrebno.
Po preteku 12 ur, je potrebno nadzorovati piščanca iz hladilnika in temeljito speremo s curkom hladne vode. Vse presežek poper in sol morajo možganov. Po tem je treba meso posušimo z brisačo.
Zdaj potrebujemo česen, je treba fino drobno sesekljan ali zdrobiti česen masher. Na zahtevo, boste morali vzeti več koriander, lavrushku, kurkuma in papriko. Potresemo piščanec z vsemi začimbami, zaviti v brisačo in ga pošlje v hladilnik za 12 ur. Ne soli, da ga ni potrebno!
Po 12 urah, bo meso že pripravljena za sušenje! Njegov premik gaze in postavi v platno vrečko. Posušene piščanca v treh dneh, ki visi v dobro prezračevanem, hladnem in temnem prostoru. V samo enem dnevu boste dobili elegantno jed, ki se lahko pogumno jesti! Piščančja postane preprosto neverjetno okus, tukaj je prehranski izdelek! Če ste še vedno v lasti prsi v hladilniku v brisačo po sušenju postane veliko mehkejši in mehkejši.
Lahko jesti piščanca sunkovit, odrezali kosov kruha kot sendvič za zajtrk. In lahko samo narežemo na posodo na majhne koščke in služijo praznično mizo! Preprosto Yum!
Glej tudi: Kot je razbrati iz sklepov in celotnega telesa sečne kisline
nekatere skrivnosti
Pred kuhanje piščanca, ga ne izpostavljajte toplotno obdelavo. Tukaj je veliko gospodinje verjetno bojijo, da lahko meso zboli in revnimi. Zato vam priporočam, da ustrezno pozornost nameniti izbiri piščanca. Pomembno je, da se zagotovi izdelkov svežino. Meso mora biti brez modric, svetlo roza. Vonj mora biti njegova rahlo sladek, brez tujega okusa. Bolje kupiti ohlajene piščanca, ker peremorozhennogo manj mesa sokove in okus je veliko slabše.
Po spiranju file brisačo osušili. Začimbe, načeloma lahko sprejme po lastni presoji in po vaših željah. Primerna kot začimba za meso majaron, origano, timijan, bazilika, hmelj-suneli.
Recept posušene piščanca z alkoholom
Včasih piščanca marinirati ne samo sol in poper, in alkohol. Če želite to narediti, morate sprejeti kilograma na dojki okoli 50 gramov sladkorja, 250 gramov soli, začimbe po okusu koli od čajno žličko in 70 g vsakega 40-stopinjskim pijače: viski, brandy, vodka, Moonshine. Alkohol se raztopi vsa začimbe, o je dno posode napolnjene s 1/3 mešanice mesa iz, rezano kosov in ostanek zlijemo na vrhu zmesi. Marinira meso v stiski hladilnik privijanja zmogljivosti filma, 12 ur. Potem morate storiti enako kot v prejšnjem receptu! Posledica tega je, ne manj okusna, alkohol ni še v sledovih, vendar meso postane mehkejša in traja dlje!
Glej tudi: 7 stanje nohtov, ki lahko rečemo o problemih v telesu
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/zdorove/vyalenye-kurinye-grudki-vkusno-prosto-palchiki-oblizhesh.html
