Nisem velik oboževalec različnimi prelivi. Vložene kumare in paradižnik ljubezen. Kaviar squash, gobe sprejeti tudi obrok. Ampak lecho... Ampak moja babica skrbno pripravlja vsako poletje. Če rečemo, da ne bomo jedli, ne upajo. Vrgel? To je nesprejemljiv korak, še posebej, če menite, koliko truda vloženega v to.
Dolgo mislili, da uporabite "bogastvo". Odločila, da kulinarični eksperiment. In se je izkazalo, da je zelo uspešen!
Čas kuhanja - 40 minut.
Število obrokov - 1.
sestavine
- piščančja stegna - 2 kosa;
- Čebula - 1 kos;
- letcho - 300 ml;
- rastlinskega olja - 1 žlica;.
- začimbe - po okusu.
Postopek za pripravo
Glede na sestavo lecho reči, da je sestavljena iz paradižnika, paprike, korenja in maslo. Kis v tem lecho se ne uporablja, kar je zelo pomembno. Vendar je treba skladiščiti izključno v hladilniku.
1. S piščanca stegno meso in odstranite sesekljajte. Sem velikost traku prsta. Potem sezono s svojimi začimbami (sem samo sol).
2. Shinkuem čebulo.
3. Bow ocvrte v olju z paprika (raje to začimbo), koriander in ščepec soli. Fry za približno 5 minut na zmernem ognju.
4. Z zlato čebuli dodamo piščanca. Fry do skoraj kuhan piščanec - 10 minut.
5. Ta čas je prišel lecho. Vzel sem tretji del 500 ml kozarcev.
6. Kuhane piščančje mučil še 15-20 minut (ne pozabite, da je kis ne!)
Piščanec kuhana z lecho, se izkaže odlično.
Služijo jed s svežimi zelišči in sezamovo seme.
Ko je moj mož je jedel piščanca zabavo, sem ga vprašal: Ali ni nič ga spominja na posodo. Odgovor zadovoljen - ni sumijo, da je bila uporabljena lecho. To povzroči sem želel. Dober tek!
Ne zamudite zanimive nove recepte - nakupne 👍 in naročitenaš kanal!
