Če vam je dolgčas z običajnimi zelenjave, poskusite popestriti prehrano, bogato z vitaminom topinamburja.
Topinamburja enostavno zamenjati krompir v skoraj vseh jedi. Možno je, da kuhamo od nje, in čipov. Pot pa ni čisto prehransko obrok, vendar je vsekakor bolj koristno, kot store kupil čipov krompirja.
Za pripravo dom čipov, boste potrebovali 400 g laške repe in 400 ml rafiniranega sončničnega olja. Dodamo sol in začimbe po okusu.1. Wash topinambur, lupine.
2. Z ostrim nožem ali lupilne artičoke cut čim tanjše krogih.
3. V majhni kozici pour sončnično olje, zavremo. Pomembno je, da se je prečiščena.
4. V vrelo olje Put rezine artičok. Najprej bodo potonejo na dno lonca, ker morate dobro mešanico, da ne bi skupaj držijo.
5. Fry čipi potrebovali približno 3-4 minut, občasno premešajte, saj so za cvrtje postopoma pojavljajo.6. Nadzor čipov iz nafte z uporabo skimmers. Jih nadalje razbremeniti odvečne telesne maščobe, lahko položite ploščo z papirnate brisače, ki jih boste dajanje nekaj žetonov.
7. Potresemo čipi s soljo in začimbami. Ko se ohladijo, bodo postali hrustljavo.
Vas bo zanimalo 6 skrivnosti za kuhanje sočno kotleta.