Sončnica gomolj, artičoke, "sončne root" - tako imenovani topinamburja v ljudi, katerih domovina - Severna Amerika. Znanstveniki verjamejo, da "hrana XXI» stoletja, saj je dokaj nezahtevna rastlina, ki je sladkoben okus škrobnih gomolji, zahteva nobenih gnojil ali posebnih pogojev (rastoče kot plevel in ni odvisna od vremena), in zato je popolnoma okolju net.
Laške repe je velik plus je, da ga je mogoče uporabiti kot celoten izdelek, ki se začne v jeseni in pred naslednjo letino. Toda njegova glavna vrednost - struktura, Ki vključuje:
• inulin (topen polisaharid) - posebno snov, ki se uporablja za zdravljenje sladkorne bolezni in njeno preprečevanje;
• 8 amino kislin proizvajajo samo rastline;
• Vitamini B in C (v topinamburja več kot korenje in pesa);
• kalcij, kalij, mangan, silicij, fosfor, železo, cink, mineralne soli;
• proteini;
• ogljikovi hidrati;
• vlaken;
• pektin.
Zaradi svoje sestave, topinambur ima številne edinstvene funkcije, In sicer:
• Ali ne vpija težke kovine in radioaktivne snovi, tako da ga lahko uporabite tudi, če raste v ekološko neugodnih območjih;
• prikazuje telo morebitnih toksičnih sestavin;
• krepi srce in ožilje;
• normalizira krvni tlak;
• nevtralizira škodljive učinke antibiotikov;
• da ne bo več naravne probiotične oblike v črevo optimalnih mikroflore v;
• izboljšuje oskrbo s krvjo, sluz, zato se pogosto uporablja za razjede, gastritis, dvanajsternika, vnetja trebušne slinavke, s trebuha in bolečin v njej;
• aktivira jetra in urogenitalni sistem;
• izzove pretoka žolča;
• znižuje holesterol;
• je preprečevanje anemije;
• izvaja preprečevanje krvnih strdkov;
• je naravni čistilec krvi in črevesja;
• podpira imunski sistem, kar je pomembno v določenem časovnem obdobju;
• zmanjšuje tveganje za nastanek adenoma prostate;
• prispeva k ohranjanju normalnega potence pri moških do starosti;
• V kozmetike se uporablja v obliki maske, ki se aktivno borijo z seboreja in drobne gube;
• Ko je prehransko topinamburja sok uporablja kot nadomestek sladkorja.
To ni celoten seznam uporabnih lastnosti "sončne korenine." Ampak, saj vsak obrat in zdravil, tudi tu obstajajo nianse.
Na primer, uporabite artičoke mora biti v razumnih mejah, načelo "čim več, tem bolje" tu ni delo. Dnevni obrok za odrasle ne sme presegati 2-3 gomoljev. V nasprotnem primeru lahko topinambur povzroči prekomerno napenjanje, še posebej pri ljudeh, ki so nagnjeni k vetrovi.
In čeprav je ta koren je popolnoma varna za humani medicini pozna primere njenega posameznega nestrpnosti. Z drugimi besedami, vse, kar je dobro v zmernih količinah. Imejte to v mislih in zdravi!
