V Ukrajini, obstaja velika tradicija že stoletja - pečica posebne piškotke za dan sv. Recept "Nikolaichik" je preprosta, ter pripravo in dekoracijo počitniških peke bo prinesla veliko zabave in vas in otroka.
Za božič in novo leto v mnogih državah pa je tradicija, da pečemo praznično pecivo novoletnih in ga okrasimo z glazuro. V Ukrajini, preveč, ima dolgo tradicijo praznično božično peko, že dolgo gospodarica za bake počitnice "Nikolaichik" - v obliki piškotke svetnik angeli, zvezde, srca in okrašena z njihovih posebnih način. spletna stran kolobok vam bo povedal, kako kuhati piškote Miklavž in kako lepo, da jo okrasite na dan. Ta praznični obrok aroma zapolnjuje hiše počitnice, udobje in toplino. "Nikolaichik" lahko okrasite božično drevo, da danes kot darilo prijateljem, godchildren in nečaki, otroci dal blazino na počitnicah.
Piškotek recept "Nikolaichik"
sestavine
2 jajci
1 zavitek mehke margarine
1 skodelica sladkorja
1 \ 4 skodelice kisle smetane
1 h. sode bikarbone
1 zavitek vanilijevega sladkorja
1 h. žlička cimeta - neobvezno
1 kg moke
priprava
1. Margarina seseklja na majhne koščke s 4 žlica. moke, dodamo preostale sestavine in zgnetemo elastično testo, postopno dodajanje potrebno količino moke.
2. Končno testo zaviti v folijo in jih v hladilnik za 1,5-2 ure.
3. Testo iz kolača v hladilnik, roll v debelini približno 1-1,5 cm in cut piškotov. Če želite izrezati testo, lahko uporabite ready-made kalupov lectovih moške, božična drevesa, hiše, snežinke, snegovichkov in tako naprej. Če kalupi za pecivo novo leto tam, ne skrbi - so enostavno sami narediti, cut out obrisi težkega papirja ali kartona, in za njega izrežemo piškotke iz testa figurice.
4. Pecivo razširila na pekač namaščen z oljem ali papirjem za peko. Pečemo do zlato rjave barve v pečici pri 180 stopinjah.
5. Ohlajeno piškoti in okras z belo čokoladno glazuro, s svojo lastno domišljijo. Za okraševanje, ki jih lahko uporabite v prahu in čokolado paste, kupil v trgovini, in si jih lahko kuhamo sami.
Za pripravo belo glazuro:
1 izvedbeni primer. Zmešajte sladkor v prahu z limoninim sokom
2 izvedbeni primer. Razžvrkljamo beljakov s sladkorjem v prahu v stabilno peno
Za pripravo čokoladno glazuro:
1 izvedbeni primer. Melt čokolado v vodni kopeli
2 izvedbeni primer. V vodni kopeli taline: 1 žlica. žlico kisle smetane, 3 žlice. prah žlice kakava, 3 žlice. žlice sladkorja, 3 žlice. žlici masla.
Nasvet: Bela ledu je enostavno barve v različnih barvah, z uporabo naravnih barvil. Na primer, sok pese, korenja, špinače - le nekaj kapljic - bo snežno belo glazuro rdečo, oranžno ali zeleno.
Postopek priprave in okrasitev piškotke "Nikolaichik" ustvariti ozračje udobja in dal praznično razpoloženje za vas in vaše otroke.
Svet:piškotki "Nikolaichik" lahko okrasite božično drevo, ali pa jih obesite okrog hiše kot okras počitnice. V ta namen se med rezanjem plesni, ki v majhnih testnih lukenj, v katerih bo mogoče po vdet trakovi.
Vesele praznike!
Vas bo zanimalo, kako kuhati Ukrajinski Mandryka
