Kakovost izdelkov in pravilno vgrajena oprema - zagotovilo, da so žari dobimo z zgornjega razreda. Kaj je pomembno vedeti pri izbiri žar ali žar pekač, žar za pečenje na žaru in druge opreme za kuhanje kebab, se učijo iz našega članka.
Spomladi in poleti želim, da bi porabili več časa na prostem, pojdite na piknike in kuhamo pravi žar. Da bi se jedi na žaru okus ni pomembno le, da izberete visoko kakovostne izdelke, okus hrane odvisna od uspešnega izbiro dodatkov in opreme za njihovo pripravo.
Meso bo bolj sočna in bolj mehko, če jo kuhamo na žaru z globino vsaj 40 cm, če je globina manjša od žar - 20-30 cm, hrana je pripravljena hitro, vendar bo manj sočno in ne dela tako nežen.
Lahka kompaktna zložljivi žari in ražnji, priljubljena zdaj enkratno žari ne more ohraniti toploto za dolgo časa, tako da so kot nalašč za obroke Hitra hrana na žaru - zelenjava, ribe, klobase, klobase, zrezki in nabodala mesa polnjenje, in klasične mesne kebab, Potreba žara tradicionalno nepremično vrsto, "težji".
Kako izbrati pravo orodje in pribor za kuhanje nad ognjem
Žar. Prednostna žar in žar pekač s razsuto okrogle skodelice na visokih nogah, pri kateri je mogoče prilagoditi višino rešetke. Izven konkurence - praktično žar železa, ki bo trajala več let. Žar sodobnih lahkih materialov, emajl, iz nerjavečega jekla - več lepih, vendar manj praktičen in zanesljiv.
Žar. Tradicionalni box-pražarno - najbolj enostavna in zanesljiva naprava za kuhanje na odprtem ognju. Pri izbiri je treba dati tudi prednost litega železa Brazier je.
Žar rešetke. Univerzalna maska različica s teflonsko prevleko iz nerjavečega jekla, ki so enostavne za kuhanje rib zarebrnice, schnitzels.
Nastavite nabodala. Izbrati nabodala iz trde kovine ne upogljivo in so izdelane iz nerjavečega jekla - v tem primeru je kovina ne bo reagiral s hrano, ter ne dajejo neprijeten okus pripravljene jedi.
Lesena nabodala. Ljubitelji vse naravno za kuhanje nad premogi nabodala lahko iz lesa, ampak bolje - bambusa. So idealna za pečenje na žaru kebab ribe, piščanca in zelenjavo. Pred navojev izdelkov je treba take špile za predhodno namakali v vodi.
Bodite prepričani, da se posvetujte izvirne različice marinad za žar.
