Obstajajo izdelki, ki jih je treba hladilne ves čas. Ker jih uporabljamo za pripravo številnih jedi, in zelo koristno.
Zato je čisto možno, da vsebujejo kislo smetano, redno uporabo katerega ti in otroci ter njihovi starši. Dejansko ne le krepi imunski sistem, zaradi česar močnejše kosti, izboljšuje inteligenco, ampak tudi vir vitaminov A, B2, B12, C, E, PP, pa tudi elementi v sledovih - kalcij fosfor, železo.
Vendar pa je na isti nabor uporabnih funkcij, to fermentirani mlečni izdelek ima svojo posebno uporabo, ki je danes pripoveduje kulinarično različico spletnega mesta Kolobok.ua.
1. Nakup kislo smetano na trgu, ali v prostorih, ki niso namenjeni trgovanju, je mogoče, da okužijo celotno družinsko bruceloze. Ta bolezen je zelo neprijetno: otrokovo telo je pokrito z luskasta izpuščaj, zvišana telesna temperatura, bolečine v sklepih, izguba apetita, jeter povečuje. Vir BNK izdelkov - meso, mleko, kislo smetano, skuto - ki izhajajo iz bolnih živali in ni toplotno obdelano.
2. Kisla smetana je kontraindiciran za tiste, ki imajo težave z želodcem. Namreč, ulkus, gastritis z visoko kislost.
3. Otroci do 1,5 let, pediatri ne priporočajo, da imajo otroci kislo smetano s 20% maščobe. Takšna visoko kalorično hrano lahko povzroči težave ne oblikujejo prebavila. Če pa močno želijo razvajati svojega otroka, je bolje, da mu ponudimo kislo smetano s 10% maščobe in ne kot glavno jed, in kot dopolnilo k juhe, palačinke, enolončnice.
4. Visoka vsebnost maščobe smetane, zaradi česar je precej visoko kalorično izdelek, tako da tisti, ki gledajo svoje teže, je najbolje, da izberejo izdelek z vsebnostjo maščobe 10%, ne pa 20 ali 25%.
5. Kislo smetano ni mogoče zlorabiti tiste, ki imajo bolezni žolčnika, jeter, srca in ožilja, kot tudi hipertenzijo. Nutricionisti svetujejo jedo fermentirani mlečni izdelek z vsebnostjo maščobe ne več kot 1-2 krat na teden.
6. Bolje je, da ne jedo kislo smetano, v popoldanskih urah se bolje absorbira v telo, to fermentirano mleko izdelek zjutraj in kosilo času. Če jeste kislo smetano v večernih urah, lahko škoduje jetrom.
7. Krema je lahko strupena, če je shranjena pri temperaturi odmor. In to ne zadeva samo komercialnih omrežij, ampak tudi domače okolje preveč. Torej, ne pozabite: odprt kozarec smetane po odprtju se lahko hranijo le 2 dni.
8. Če kupite kislo smetano v paketu, potem odpiranje takoj začinjena vsebino v posodo čisto steklo, tako da ne bi razvili mikrobov, ki povzročajo bolezni.
KAKO preverjanje kakovosti kislo smetano doma
Absolutno koristno in zdravju nevarne bo kislo smetano, v katerih proizvodnja dodanih sredstev za zgoščevanje, antibiotiki, rastlinske maščobe. In tudi, če imate najljubšo blagovno znamko, ki jim zaupate, poskusite danes za preverjanje kakovosti izdelka.
Ugotovite, škrob, na primer, bo pomagal naslednji način: Vlijte 1 žlica kremanku. l. kisle smetane in prenos 2 kapljic joda. Če kisla smetana "obarva modro", je vaša krema postala debelejša zaradi škroba. In to ni dobro, ker mora biti le dve sestavine smetana - krema in kvasec. Vse druge "pomočniki" - je sovražnik zdravja!
Prisotnost rastlinskih maščob, ki povzročajo nepopravljive procese (predvsem v otrokovem telesu), lahko določi tudi doma. Vlijemo v kozarec tople vode in dodamo 1 žlica. kislo smetano. Če je kakovost izdelkov, je voda samo pobarvane v beli barvi. Če se bo na površini plavajo bele kepe, pogumno, da to kremo v smeti - zdravje je dražji.
In vas vabimo, da se naučijo 4 izviren način, da ustrezno pripravijo na zimske zelenja in zelišč.
