Cmoki v Poltava: skrivnosti kuhanje okusno testo

Cmoki tradicionalni Ukrajinski jed, ki je bil na mizi ob delavnikih in praznikih. Vsaka gospodinja ve, da depozit uspešnih cmoki - okusen, pravilno testo - nežen in zračen, kar je dobro za steklo, ni raztrgana.

Za cmoki stopljeno v ustih, se testo ne sme biti preveč strma in dobro premešamo, ne držijo roke.

Kulinarična različica spletne strani Kolobok.ua ponudbe kuhati cmoke "V Poltava".

Najbolj pomembna stvar v tem receptu – testo, in polnilna lahko katerakoli, Po vašem okusu. Če nameravate kuhati cmoke s sladko polnjenje - češnja, sveži sir, bo testo morali dodati žlico sladkorja. Želite zdravljenje domačih cmoke z zeljem, krompir, meso ali drobovino? V tem primeru, dodamo sladkor v testo, ni potrebno.

Druga točka cmoki "V Poltava" je še posebej okusna, mehko in puhasto, da bi jih bolje pripravili za par.To je lahko dvojni kotel ali skupna lonec vrele vode, na katere boste morali vrgel Gaza ali cedilo, da bi na njej, ki jih določijo cmoke, tako da se ne dotikajo vode.

SESTAVINE
Serum (ali jogurt) - 1 skodelica

PRIPRAVA Korak za korakom

1. Rahlo stepemo jajce z vilicami s serumom. Dodamo sol, sladkor in sodo bikarbono, premešamo. Pour presejano moko postopoma pa nenehno vmešava v njeno testo. Temeljito Zamesimo, mora testo precej mehka, vendar elastično in sname tudi iz roke.

2. Ovijte testo v folijo in ga prekrijemo z brisačo in ji dati "počitek" za 20-30 minut. Po tem bo več ponudb in delo je lažje z njim. V tem času smo se nadev.

3. Razvaljamo testo klobaso in jo narežemo na majhne koščke. Zlijemo na delovno površino in tvori moke iz kosov testa pastile 3-5 mm debel.

4. Namažemo na torto polnjenje in klesati cmoki.

5. Previdno postavite cmoke v parnik ali cedilo. Lahko držijo maže površino, na kateri je ležala cmoke, rastlinsko olje ali prekril z gazo.

6. Kuhamo nekaj minut, dokler razpis 15-20. Vroče na mizo. dober tek!

Prav tako se prepričajte, da bi ugotovili,7 bujne testo za palačinke skrivnosti