Korist malin je težko preceniti, da vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov: vitamina B in C, mangan, fruktoze, ketoni - stimulatorjev iz maščobe razčlenitev. Kako ohraniti to ugodnost v domač?
Dlje jagode so kuhani, so bolj koristne lastnosti izgubil. Ponujamo vam 3 najbolj nežen recept, ki vam bo pomagal ohraniti ne le koristi od tega čudež jagodami, ampak bo tudi vas bo navdušila z neverjetno okus vse zimske.
Pire maline s sladkorjem
Sestavine:
Malina - 1 kg
Sladkor - 1,5 kg
PRIPRAVA:
1. Za tako "surovo" marmelado vzeti celotno zrele jagode. Maline demontirati, odstranite čašnih, je ni potrebno prati.
2. Nalijemo v steklene posode maline in prelijemo sladkor, nato zmeljemo leseno tolkushkoy dokler enotno in popolno raztapljanje sladkorja. Dlje grind marmelada, manj je stratificiran v času skladiščenja.
3. Sterilizirati kozarce in kraj končal zastoj. Potresemo z žlico sladkorja na vrhu in zaprite pokrov.
4. Trgovina marmelada je treba v hladilniku.
Jam "Usmerjenost srečanje"
Sestavine:
Malina - 1 kg
Sladkor - 1 kg
PRIPRAVA:
1. Maline demontirati, odstranimo liste in čašnih. Nalijemo v skledo plasti, zalivanje vsako plast sladkorja. Pustite na sobni temperaturi 3-4 ure, dokler se jagode ne bo pustil sok.
2. Postavite posodo na majhnem ognju in med nenehnim mešanjem, zavremo. Kot vre, odstranite peno. Po marmelada zavre zavre jo za 5-7 minut in izklopite.
3. Pripravite vnaprej banke, njihovo dobro prati in sterilizirati. Položite vročo marmelado na bregovih in zvijemo.
4. Obrnite kozarec na glavo in sklenil tudi, da se ohladi postopoma. Naj potrebo zastoj v temnem in hladnem prostoru.
Maline marmelado z agar-agar
Sestavine:
Malina - 1 kg
Sladkor - 750 g
Lemon - 1 kos.
Agar - 1/2 TSP
PRIPRAVA:
1. Ponovno jagode, pour sladkorja in dobro pregnetemo tolkushkoy.
2. Nalijemo v ponev, dal na ogenj in zavremo. Občasno premešamo, kuhamo marmelado 9 minut, nato dodamo agar-agar, sok ene limone in kuhamo še dve minuti.
3. Še vroče vlijemo marmelado v-predhodno sterilizirano pločevinke in zvije. Hranite v hladnem in temnem prostoru. Naj vam bodo okusno!
Prav tako se prepričajte, da vprašati okako zamrzniti za zimske jagode
