Danes se je v trgovinah, priporočljivo za otroško hrano, lahko najdete veliko različnih izdelkov - za vsak okus in proračun. Toda mladi matere pogosto na obrazu in ne zelo prijetno presenečenje, ko se, na primer, povsem normalno v kompozicije in roka uporabnosti proizvoda je dobro znan proizvajalec iz prebavnih dojenček. Kdo je kriv - proizvajalca oziroma dobavitelja - starši niso zainteresirani. Smo zainteresirani za še eno vprašanje: kako se zaščititi pred takimi presenečenji?
Zdrav otrok v naročju matere, in jo želijo rešiti otroka iz težav - in sicer v prizadevanjih za pripravo najbolj koristno in zdravo hrano za vašega otroka. Konec koncev, nič ni nemogoče, tudi če želite kuhati... sir.
Skuta za otroka: kaj izbrati
Prvi znanec s sirom pri otroku običajno pojavi po navajanja na juhe in pireje, kar pomeni, 7-8 mesecev. Za hranjenje, lahko izberete skuto iz trgovine, vendar je treba spomniti, da lahko v svoji sestavi jesti sladkorja in sadja, povzročajo alergije in izzvali debelosti. In lahko naredite doma skuto: to je zelo preprosta.
Kuhanje skuto
1 liter mleka, da bi eno steklenico kvas "Kefir" ali "skuto" (ali otroško pripravljen kefir - 50-100 ml). Mleko zavremo in ohladimo na 35-40 stopinj. Vstopimo v vrenje mleka, dobro in dopust mešamo nekaj časa na toplem, dokler se mleko ne bodo dobili doslednost jogurta. Kislega mleka se segreje ločiti serum: boste videli na vrhu v ponvi zbrati gosto belo maso in prosojni serumu pojavi na robovih.
Za prvih vab boljše za segrevanje mleka v vodni kopeli: to bo najbolj občutljivo sir. Sčasoma lahko mleko segreti v zelo počasnem ognju, v vsakem primeru, ne omogoča zavrite. Če veliko toplote hitro, skuta knock v trdih in okusa grudic.
Tako serum odstop že začelo: tako pripraviti cedilo na vrhu je bila pokrita s čisto gazo in vlijemo maso mleko. Po praznjenju serum lahko visijo skuta, da bi dobili gosto njeno teksturo. Naj skuto lahko v hladilniku za 1-2 dni.
