Protein (protein) - pomembna snov za naše telo. Proteini so razdeljeni v dve skupini: polne, ki vsebuje osem esencialnih aminokislin in pomanjkljivi, ne zagotavljajo popolno sestavo aminokislin. Visoko kakovostne beljakovine - živalskega izvora, in pokvarjena - zelenjave.
Ko govorimo o izdelkih, ki vsebujejo beljakovine, je prva stvar, ki pride na misel - meso. In je tudi res visok odstotek beljakovin in določeno količino maščob.
Rastlinski viri beljakovin imajo prednost pred živalmi - kalorij. In to je pomemben dejavnik, ko poskušate izgubiti težo ali vzdrževati težo. Toda če bi obrok načrt, morate imeti v mislih, da mora biti kombinacija različnih virov beljakovin, ki jih telo dobi vse esencialne aminokisline v pravih količinah na.
O najbogatejših virov rastlinskih beljakovin pogovorov healthystyle.
1. Kvinoja (kvinoje riž)
Rastlina je doma v Južni Ameriki. 100 g produkta približno 16 g proteinov, ter do 20, v nekaterih razredih
Kvinoja - vir popolne beljakovine, ki vsebujejo vse esencialne aminokisline za ljudi, zaradi česar je edinstven med drugih proizvodih rastlinskega izvora. Kvinoja ima nizek glikemični indeks, ki se uporablja pri dietah za nadzorovanje telesne teže in zmanjšanje.
2. soja
Eden izmed najbogatejših virov rastlinskih beljakovin. 100 g produkta okoli 37 g proteina.
3. leče
Vsak tip leče - odlično dobavitelj proteinov, vitaminov, kalij, magnezij, fosfor, kalcij in vlaken. V povprečju 100 g leča zagotavljajo 25 g proteina.
4. matice
Peščica orehov lahko pomembno prispevajo k prehrani telesa, saj vsebuje zdrave maščobe. 100 g mandljev vas bo s približno 20 gramov rastlinskega proteina, arašidovo - 27 gramov, indijski orehi - 17 g lešnikov - 12 g, Brazilija nuts - '16
5. fižol
Fižol - odličen vir rastlinskega proteina in dobavitelj vlaken, vitaminov, mineralov in lizina - osnovne aminokisline, potrebne za rast in popravilo tkiv. V 100 g od okoli 22 g proteina.
6. sezamovo seme
Eden od najstarejših rastlin gojijo po človeku. Hranilna vrednost sezama visok. V 100 g - 18 g proteina. To je dragoceno ponudnik nenasičene maščobne kisline, aminokisline in mineralnih snovi (kalcij, fosfor, kalij, magnezij). Seveda, da je nemogoče, da bi jedli nekaj sezamovo seme, ampak za sorte in menija dodatki - super.
