Hočete presenetiti vašega doma, jih kuhamo zajtrk Kajgana. Umešana jajca za zajtrk, se smeješ? Kaj je tam, da bi presenetil? Ampak, vam predlagamo, da ne kuhamo normalno omleto in japonsko. Je hranljiva in okusna. Poleg tega ni eksotične sestavine za njegov vam kuhanje ne bo treba.
Omleta oyakodon - variacija tradicionalne japonske Donburi jedi, ki je skledo riža, dopolnjena z različnimi komponentami - od mesa do rib. Menijo, da je ta jed pojavila v Osaki leta 1900. Zdaj na Japonskem, lahko pripravimo doma in služil v kavarnah in restavracijah. Oyakodon preveden kot "staršev in otrok", saj bo dober začetek dneva, tako za odrasle kot za otroke.
SESTAVINE
Jajca - 3 kos.
Piščančje file - 300 g
Riž - ½ skodelice
Čebula - 1 kos.
zelena čebula
Sugar - 2 žlici. l.
Sojina omaka - 6 žlic. l.
PRIPRAVA Korak za korakom
1. Olupite čebulo in jih narežemo na tanke polobroči. Na segreto ponev vlijemo v sojino omako.
2. Operite riž in ga pustimo, da vre.
3. Takoj, ko omaka začne vreti, dal v ponvi s čebulo in potresemo s sladkorjem. Cook 2-3 minut, občasno premešamo.
4. Majhne koščke cut piščanca, ga dodamo v ponev in kretnjo z omako. Ko je meso bele barve, flip za nekaj minut na drugi strani.
5. Rahlo premagal jajca razžvrkljamo in prelijemo enakomerno v ponev. Pokrijte in kuhajte nekaj minut, brez mešanja.
6. Izlijemo krožnik vročega riža. Previdno postavite top omleto. Potresemo kuhinjske drobno narezano zeleno čebulo.
In če želite, da razvajajo svoje ljubljene druge izvirne jedi, preverite recept v našem oddelku Družina meni. Verjemi mi, boste prijetno presenečeni!
