Dušena, pečena, svež - vsebujejo veliko koristnih vitaminov in elementov v sledovih za celovit razvoj otroka. To, seveda, o zelenjavi, ki mora biti prisotna v dojenčka meniju ima šest mesecev starega. Sprva drobtine morali uvesti eno zelenjave v obliki pireja, nato pa postopno diverzifikacijo meni in doda drugi, tretji, četrti.
Da je otrok ljubljen zelenjavo, kuhamo eno samo tipko kosmiče in kulinarično različico spletnega mesta Kolobok.ua povej mi, recepti za meni otroško, priprava, ki ne bo veliko časa in samo ljubezen otroka.
Bučke. Ta grdi videza zelenjave mora biti v otroški prehrani že od zgodnjega otroštva. Konec koncev, vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Še posebej, vitamin C, karoten, pektin, magnezij, kalij, kalcij in železo. Bil je zelo enostavno prebavi, malo kalorij in nima kontraindikacij z vsake prehrane.
To je ta rastlinski pediatri priporočajo, da otrok kot prvi dopolnilno hrano (5-6 mesecev). Lepo bonus je, da je pub zelo dolg rok trajanja in ne izgubi svojih koristnih lastnosti.
Krape z bučkami (1,5 let)
Sestavine: 200 g bučk, 100 g moke, 1 jajce, sol okus, rastlinsko olje za cvrtje
Kako se pripraviti: Bučke olupljenih in jedro, in nato namažejo na srednji Rende. Nato jih zmešamo z moko in jajcem, soljo in popecite na srednje močnem ognju do zlato rjave barve. Postrezite s kislo smetano in sesekljan koper.
Korenje bogate z beta-karotena, ki jih telo sodeluje pri sintezi tega dragocenega vitamina A. Ta vitamin je v zadostni količini, ki so potrebni za otrokovo zdravje: razvoj njegovih kosti, krepijo imunski sistem, ostrino vida. Toda ne pozabite: to se absorbira v telo le v povezavi z maščobami. Zato, na svežem sveže morkovochki ne pozabite dodati nekaj kapljic rastlinskega olja in začinite s solato žlico kisle smetane ali smetane.
Tudi korenje normalizira prebavo in je odlično sredstvo za zaprtje. Vendar moramo imeti v mislih, da tako kot vse svetlo obarvane zelenjave, lahko povzročajo alergije pri otrocih. Zato, da se uvede svojega otroka je treba biti previden in ne prej kot v 7-8 mesecih.
Pečen Korenje (2 leti)
Sestavine: 400 g korenja, 20 g masla, 10 g moke, 1 jajce, 100 ml mleka, sladkorja in soli za okus.
Kako se pripraviti: Operite zelenjavo, ki jih in rešetke olupimo. Nato kuhamo približno 10-15 minut pri nizki temperaturi v majhni količini vode. Dodamo sol in sladkor. Nato dodamo moko v mleko in dobro premešamo, da se prepreči kep. Dodajte korenje v mešanico in še enkrat premešamo. Postopoma začne testa rumenjak in stepeno na peno beljakovine. Pripravite pekač, ga namažite z maslom. ga v testo in ga prenesemo v ne preveč segreje (160-170 ° C) pečico za 20-30 minut.
zelje - bogata skladišče vlaknin in beljakovin amino kislin in vitamina C v njej kot v citrusov. Prednost pred pomaranče in limone je tudi dejstvo, da je v zelje se ugotovi, da je pomemben vitamin v obliki ascorbigen (askorbinske kisline, ki se praktično ne uniči podaljšanim skladiščenje).
Toda bodite previdni: zelje, zlasti v surovi obliki, lahko povzroči napenjanje in prebavne težave. Zato, da veš, da je bolje, da se odloži, dokler drobtine leta starosti in najprej kuhana. Prav tako je potrebno, da se spomnimo, da je v središču zelja lahko kopičijo nitrate, zato ni primerna za prehrano ljudi.
Zelje zarebrnice (3 leta)
Sestavine: 400 g zelja, 20 g čebule, 30 g masla, 10 g moke, 100 ml mleka 1 jajce
Kako se pripraviti: Drobno sesekljajte zelje, dip nekaj minut v vrelo vodo in krat v cedilo. Nato kocke čebulo in jo prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Dodaj v njej zelje in kuhamo do mehkega.
Sedaj pripravite omako. V ta namen je stopljeno maslo, dodamo moko. Ne mešaj! Ko se zmes pride do vrenja, jo vlijemo v mleku in kuhamo ob stalnem mešanju, na majhnem ognju. Vmešajte v omako zelenjave. Zanimive in dodamo, da je rumenjak. Mešajte. Delovna površina, potresemo z moko in mesto na njej nastalo množično. Razdelite ga na pleskavice, krtačo vsak s jajčni beljak in prepražimo do zlato rjave barve. Dober tek!
