Ta sladica - eden izmed najbolj priljubljenih po vsem svetu. Res je, da nekaj ljudi upreti skušnjavi, da bi jedli kos dišečega zavitek z vanilijev sladoled. Zavitek sestavljen iz zelo tanke testo, ki se polnilno zavita - jabolka, rozine, cimet, včasih najdemo oreh ali mandelj. To je zaradi svoje oblike, je ta sladica dobila ime, ki v dobesednem prevodu iz nemščine kot "vrtinec".
Na Dunaju je šala, da je lahko dober zavitek kuhamo le ljubezensko testo, ko je potegne testo tako tanek, da ga je mogoče prebrati skozi ljubezenskih pisem svojo punco. Toda kljub dejstvu, da se razširile po vsem svetu, to sladico zahvaljujoč dunajskega slaščičarja, je bil popolnoma enak recept je znano že dolgo časa in bavarskih gospodinje. In te dame vedo veliko o gospodarstvu. Zato je recept, ki zdaj ponuja kulinarično različico spletnega mesta Kolobok.ua - zelo enostavno in nižjega cenovnega razreda, ampak rezultat bo prosim vaše goste in gospodinjstvo.
SESTAVINE
Moke - 2 skodelici
Rastlinskega olja - 1/3 skodelice
Topla voda - ½ skodelice
Maslo - 30 g
Dva velika jabolka
cimet
sladkor v prahu
Rozine, oreški - fakultativni
PRIPRAVA Korak za korakom
1. Moko prelijemo rastlinsko olje in toplo vodo. Temeljito zgnetemo testo.
2. pokrijemo smo s krpo brisačo in jih za 20-30 minut v toplem prostoru (na ploščo, na primer).
3.Tem sčasoma jasno jabolko olupljen in narežemo na majhne koščke. Če jabolko kislo, lahko dodamo malo sladkorja v nadev. Za okus dodaj cimet, rozine, oreščki.
4. Razdelite testo na dva dela (bomo imeli dve zavitek), od katerih je vsaka razvaljamo čim tanjše.
5. razporedimo nadev na testo pusti 3-5 cm sprednjo mejo 8-10 cm dolgi rob brezplačno. Pletenine roll.
6. Spread na namaščen peko vnaprej maslom in pečemo pri temperaturi 170-180 stopinj 40-50 minut.
7. Pripravljen zavitek namažite vrh s kosom masla in potresemo s sladkorjem v prahu. Kdaj lahko ohladi nekoliko biti rez in služijo obrokih z metinih listov, vanilijevim sladoledom ali stepeno smetano. Dober tek!
Poleg tega, vam predlagamo, da preizkusite tradicionalna ameriška sladica - čokoladni piškotiKot tudi pogled v našo novo kolono "Kuhinje po svetu".
