Ko enkrat poskusite soncu sušeni paradižnik, kuhano doma, ne boste želeli, da jih kupili v trgovini. Prvič, da je zelo drago, in drugič, ne tako dobro. Kako lahko kuhamo okusne soncu sušeni paradižniki na italijanskem receptu?
Sun-sušene paradižnike - vsestranski izdelek, ki se lahko doda solate, za testenine, za pico, narediti okusno Bruschettaali pa je preprosto napačna. Dišeče olje bo odlična jutranje za vse zelenjave solato.
SESTAVINE
Tomatoes (krema) - 1 kg
oljčno olje
Začimbe (sol, sladkor)
suhi česen
rožmarin
bazilika
timijan
PRIPRAVA Korak za korakom
1. paradižnikpranje, rez na pol in kraj na peki razrežejo.
2. Zmešajte v skledo, sol, nekaj žličk sladkorja, suhega česna in zelišč po vašem okusu. Radodarno Potresemo paradižnik dobljene zmesi.
3. Paradižnik, ga pošlje v pečico in vyalte pri temperaturi 60-70 stopinj, dokler storiti, lahko to storite, nekoliko odpreti pečico. V povprečju, postopek kuhanja traja približno 5 ur, vse je odvisno od velikosti pečice in paradižnika.
4. Banke so dobro operite, sterilizirajte v vodni kopeli.
5. V vodni kopeli segrejemo olivno olje, da zapolni do 85 stopinj.
6. V pripravljene kozarce narežemo na tanke rezine svežega česna in nežno položite vroče paradižnik. Polijemo z vročim oljem na vrhu in zaprite pokrov.
7. Zaviti banke toplo odejo in pustite jim, da se popolnoma ohladi. Nato ga shranite v temnem prostoru ali hladilniku. Naj vam bodo okusno!
Prav tako se prepričajte, da vprašati o kako kuhati hrustljavo pločevinkah kumare