Jagode - prava zakladnica vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Sedaj je sezona jagod, jagod, malin, kmalu podospeyut ribez, kosmulje. Kako jih pripraviti na zimo, hkrati pa ohranja vse koristne lastnosti?
Mnoge gospodinje so pridelani v zimskem sortemarmeladain džemi, vendar v revidirani obliki jagode izgubijo večino svojih koristnih lastnosti. Vabimo vas, da zamrzne jagode in jih uživajo in uporabljajo vse leto.
Izberite in pripravite jagode.Poskusi, da izberejo najboljše za zamrzovanje sveže jagode, odlično, če le ripped iz grma. Celo sadje ne bo imel dovolj časa, da bi sok in se lahko popolnoma zamrznjena. Jagode je treba oprati, je bolje, da to storite v durshlake ali sito pod tekočo vodo, tako da je samo tekla. Rostik in odstranite potaknjenci, posuši jagode, jih razširil na brisačo.
Pre-freeze.Vzemite posodo iz hladilnika ali konvencionalni peki pergament in postaviti določenim jagode, maline in jagode v eni plasti. Pošlji v zamrzovalnik za 3-4 ur. Ko so jagode podjetje, se lahko prenese na poseben zabojnik ali zip paket za zamrzovanje.
Takšni paketi so za enkratno uporabo in zelo priročen za uporabo, enostaven za odpiranje in zapiranje. Jagode, ki so dovoljene sok in boli, preveč, je lahko zamrznjeno. ubiti v mešalniku, dodamo sladkor po želji, vlijemo v kalupe za led in zamrznitev. Zamrznjeno kaša odstrani iz kalupa, premik embalažo ali vrečko in mesto v zamrzovalnik za shranjevanje. Takšne sadje "kocke" idealno dodano v kašo ali jogurt, kot tudi slaščice.
Ribez, borovnice in brusnice lahko takoj zamrznejo v serijah, le previdno iti, operite in posušite jagode.
Pogoji za skladiščenje.Zamrznjene jagode je treba hraniti v hladilniku pri temperaturi -18 stopinj, približno 8-12 mesecev. Glavna stvar, da bi se izognili odtajanju in ponovno ne zamrzujte. Odtaljevanje jagode v hladilniku je potrebno.
Ta način shranjevanja sadja so zelo priročno in brez težav, v primerjavi z vrelo marmelado ali sušenje ter dobrega okusa in še veliko več!
Prav tako se prepričajte, da vprašati o kako jesti jagode, da ne škoduje zdravju
