Kuhati okusno žar, lahko ne le meso, zelenjavo, pečen na ogenj - odlična alternativa za prigrizke in meso shish kebab. Več o tem, kako kuhati zelenjavni kebab s curry omako.
Za pripravo okusne žar mesa, obstaja veliko preizkušenih receptov, kako izbrati mesa za žar je izkazalo, mehko in sočno, kako pripraviti marinada za žar. In nudimo vam, da nabodala za izbor zelenjave - Yum, to je zelo okusno!
NEŽNO ZELENJAVE SHASHLYK
SESTAVINE
- Jajčevec - 2 kosa
- Bučke - 2 kos
- Pepper - 3 kos
- Paradižnik - 3 kos
- Gobe - 6 kosov
- 3 žlice. žlici suhega vina
- 2 žlici. žlice limoninega soka
- 1 žlica. medu žlička
- Poper, sol - po okusu
- 2 žlici. žlice rastlinskega olja
KUHANJE
1. Zelenjava Wash, narežemo na rezine (razen gob).
2. Pripravite marinado: V skledo nalijemo vino, limonin sok, rastlinsko olje, med, poper, sol in premešamo.
3. Zelenjava in gobe nanizani na nabodala in popecite na žar.
curry omaki
SESTAVINE
- 2 žlici. žlici paradižnikove paste
- 1 žlica. žlico moke
- 1 žlica. žlička curry
- 2 stroka česna
- 10g ingver
- 200 ml juhe ali vode
- 50 g masla
- zelišča, sol, poper
KUHANJE
Česen, sesekljajte in prepražimo na maslu, dodamo paradižnikov pire, moko, prepražimo nekaj minut. Dodaj juha, ingver, nariban, curry, sol in poper, premešamo in odstranite z ognja. Omaka je pripravljena dodamo sesekljan peteršilj.
Bodite prepričani, da bi ugotovili, kako lahko kuhamo svetlo in lepo pomlad solata.
Foto na članek: www.istockphoto.com
