Da pod skorjo: kako izbrati najboljše melono in lubenico?

O tem, kaj je podlaga za prepričanje, da nakup lubenice in melone potrebujejo v poznem poletju - zgodaj jeseni? To je zelo preprosta. Strokovnjaki pravijo, da je v tem času melone zorijo na naraven način, in proizvajalci ne potrebujejo, da bi jih do standardne s pomočjo kemikalij. Kljub temu, tudi zdaj, ko je treba biti zelo previden in kupiti le kakovosten izdelek izbiranje lubenice in melone. Takrat, v prvi vrsti, bodite pozorni, da?

5 mln.arbuzov jesti v sezoni le prebivalcev Kijevu. Ta izdelek je lahko imenovana prehrano (25 kcal na 100 gramov), če je brez sladkorja. Ker ni nujno, da so ljudje s sladkorno boleznijo in ledvičnih kamnov.

Izbira lubenico

Videz. Najprej poglej lubenice. Bolje je, če to ne bo prevelika. Cork mora biti sijoča, brez praske, udrtine in temnih lis. Glavni znak naravnosti - velik rumen madež na strani, kar pomeni, da je lubenica zrela na vrtu. Če si lahko ogledate v razdelku, poskrbite, meso je srednje rdeče, brez praznin in z "zrna".

Dotik in sluh. Kliknite na skorjo z nohtom. V zorjenem lubenice ne bo izkazalo, da potiskanje na ta način. Potem, pipe in poslušati - dober sad na prostukivanii obročev.

Da pod skorjo: kako izbrati najboljše melono in lubenico? / istockphoto.com

Preverite lubenica na nitratov

• Najboljši način za preverjanje prisotnosti vode melon "kemije" - v laboratoriju ali s posebnimi testerjev. Vendar ga lahko in ga oko storiti. Presežek nitratatov pravi tudi rdeče, tudi z vijolično odtenek, barva mesa na rez.
• Hiše se lahko opravlja test ven. Dip kos celuloze v kozarcu vode. Če lubenica "nitrat", bo voda obarvajo rožnato, če naravno - le motno.

Kaj je bolje melona

Videz in vonj. Izbira melono brez razpoke, udrtine in madeži, ga vonj. Nezrele melona diši pokošeno travo. Zrelo sadje je dišeče melone vonj s pridihom ananasa.

Preverite dotik. Povlecite melona površino in nato v smeri žebelj "Tudi sam." Če je bil prsti RAID, in na žebelj - nekaj belega, melona obdelane z voskom, nato pa shraniti za dlje časa.

Da pod skorjo: kako izbrati najboljše melono in lubenico? / istockphoto.com

Berry ali zelenjave?

Melona in lubenica - melone. Ampak to je precej klasifikacija.

Na področju botanike, lubenica - tako imenovana lažna jagodami družine Cucurbitaceae. Od običajnih debelih svetlopoltih jagod je drugačen in ima znanstveno ime, "melone".

melona - bližnji sorodnik kumare. Toda hkrati ne more biti imenovan zelenjave. To je tudi melona, ​​kategorija, ki vključuje tudi bučno, papaje in pasijonke.

Skrivnost sreče v melono

Dobro znano hormon sreče - serotonin - se proizvaja v velikih količinah, ki jih jedo ne le čokolade, ampak tudi melone. Mogoče je, da je zato, da je nemogoče, da se ustavi, dokler ne moreš pojesti cel? Toda zdravniki opozarjajo - z vsemi prednostmi melono, ga morate zelo skrbno imajo.

Le nekaj rezin na dan, in eno uro pred obrokom ali eno uro kasneje. In to ni kalorij v melono le 36 kcal na 100 g Problem je presežek sladkorja in splošno "težo" za želodec.

varnost nakupovanje

Ne kupiti melone na bazarjih, ki se nahajajo v neorganiziranih področjih, predvsem na cesti. Taki prodajalci delajo nezakonito, saj imajo podobne prodajnih mest na vozišču, je prepovedana. Kot tudi ni dovoljeno širiti melone na terenu. In narežemo v promocijske namene, da se "da ga poskusite." Bolje je, da kupite melone na trgih in supermarketih.

Prav tako bodo zainteresirani za to se glasi: Kako izbrati najbolj slastno lubenico