Začimbe niso le sredstvo za pikantnejši okus jedi, ampak tudi učinkovita zdravila v boju proti različnim boleznim.
Lovorjev list
Ugodno vpliva na prebavo, delovanje srca. Poleg tega se uporablja za poslabšanje artritisa in kožnih bolezni. Eterično olje lovorjevega lista se uporablja za inhalacijo pri boleznih dihal, pa tudi pri vnetju sinusov.
hren
Sredstvo, ki poveča izločanje prebavnih žlez. Poleg tega se zaradi diuretičnega učinka uporablja pri zdravljenju vnetij sečil. Sveže hrenove obkladke uporabljamo pri revmatizmu in obrazni nevralgiji.
Žafran
Začimba, ki spodbuja sproščanje serotonina, zato je koristna pri depresiji. Poleg tega žafran izboljšuje polt, čisti ledvice in jetra ter pospešuje redčenje krvi.
Cimet
Če vsak dan zaužijete 1 čajno žličko cimeta, obstaja velika verjetnost, da se vam bo znižal nivo sladkorja, "slabega" holesterola in normaliziral krvni tlak.
Nagelj
Olje nageljnovih žbic je dobro uporabiti za aromaterapijo med epidemijami SARS. Nageljnove žbice lajšajo tudi zobobol in olajšajo dihanje pri boleznih dihal.
