Novoletni prazniki so nenehna težava s kuhanjem. Ne bi rad samo skiciral rezov in zavojev na mizi, ampak presenetil sebe in ljubljene z nečim mojstrovinim! In glede na to, da so zdaj mnogi na dietah in se bojijo prekiniti na počitnicah, morate razmišljati o tem, kako ugoditi vsem gostom. Ponujam vam 3 recepte za gobove solate, od katerih enega lahko pripišemo prehrani, dva druga za tiste, ki se ne bojijo za svojo postavo.
Dietna solata z gobami
Kljub svoji preprostosti bo ta solata zasedla eno prvih mest v vaši kuhinji!
Boste potrebovali:
- šampinjoni - 500 gramov;
- koruza - 1 pločevinka;
- piščančja jajca - 4 kosi;
- koper - 1 šopek;
- naravni jogurt za preliv;
- sol.
Priprava:
Šampinjone je treba olupiti, sprati in nato poljubno sesekljati. Zavremo vodo, posolimo in v osoljeni vreli vodi kuhamo gobe 20 minut. Nato vodo odlijemo, gobe ohladimo.
Jajca skuhamo, ohladimo, narežemo na kocke.
Sesekljajte koper.
Vse sestavine zmešamo v posodi, solimo po okusu, začinimo z naravnim jogurtom. Okusna, krepka in lahka solata!
Gobova solata "Ideal"
Za tiste, ki ne štejejo kalorij in si lahko privoščijo odstopanja v prehrani. Počakajte, izkaže se neverjetno okusno, izvirno in okusno!
Boste potrebovali:
- šampinjoni - 200 gramov;
- trdi sir - 200 gramov;
- prekajene prsi - 200 gramov;
- konzervirana koruza - 5 žlic;
- konzervirani ananas - 100 gramov;
- sveža kumara - 1 kos;
- kisla smetana - 2 žlici;
- majoneza - 2 žlici;
- peteršilj - ½ šopka;
- sol;
- rastlinsko olje.
Priprava:
Šampinjone očistimo, operemo, narežemo na rezine in pražimo v ponvi brez olja, dokler vsa tekočina ne izpari. Nato prilijemo olje in gobe pražimo še nekaj minut.
Na krožnik razporedite papirnate prtičke in nanje položite gobe, da vpijejo odvečno maščobo.
Dimljena prsa narežemo na majhne kocke. Enako storite s trdim sirom. Ananas narežite na majhne koščke, peteršilj (če imate radi koper, ga lahko dodate tudi).
V solatno skledo dajte prsi, koruzo, sir, zelišča, ananas, gobe. Dodajte majonezo, kislo smetano, sol, premešajte.
Naredite dolge rezine kumaric in jih zvijte, posnemajte vrtnice. To je solatni preliv.
Gobova solata "Privereda"
Še ena zelo okusna solata z gobami!
Boste potrebovali:
- velik korenček - 1 kos;
- velika čebula - 1 kos;
- vloženi šampinjoni - 1 pločevinka (približno 500 gramov);
- piščančja jajca - 4 kosi;
- rakove palčke - 1 paket;
- majoneza - 3 žlice;
- mešanica mletega popra - 1 čajna žlička;
- česen v prahu - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - približno 2 žlici;
- sojina omaka - 3 žlice;
- sladkor - 1 čajna žlička.
Priprava:
Korenje naribajte na korejskem strgalniku, čebulo narežite na pol obroče. Jajca skuhamo in narežemo na kocke.
V ponvi prepražimo čebulo do zlato rjave barve, jo odstranimo iz ponve in na preostalem olju prepražimo korenje, ki mu dodamo sojino omako in sladkor, da se zmehča.
Marinirane šampinjone narežemo na 4 kose, dodamo jajca, čebulo, sesekljane rakove palčke, korenje.
Majonezo zmešamo z navedenimi začimbami in z nastalo omako začinimo solato. Končano jed je treba za nekaj ur poslati v hladilnik, da se komponente med seboj "spoprijateljijo".
Dober tek in srečno novo leto!
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/3-idealnyh-gribnyh-salata-dlya-novogodnego-stola.html
