Nekateri verjamejo, da mleko z laktozo pri njih povzroča atrijsko fibrilacijo.
Pravzaprav so se grozljive zgodbe o aritmiji ali srčnem napadu zaradi laktoze pojavile pred 50 leti. Bilo je najrazličnejših razlag. Vrsta laktoze lahko moti absorpcijo bakra, ki je vpleten v nekatere kompleksne procese v našem telesu, in če ne sodeluje, se bodo začele težave v srčno-žilnem sistemu.
Ta primer ni bil nikoli potrjen, a že takrat je postalo jasno, da so maščobni mlečni izdelki lahko škodljivi za srce.
Pred približno 20 leti je bilo mogoče nekako ugotoviti, da laktoza slabo vpliva na srce dafnije. To so takšni mikroskopski raki. Plankton. Njihov srčni utrip se zaradi laktoze upočasni in pojavijo se nekatere njihove aritmije pri rakih. Povsem nerazumljivo je, kako se ta primer lahko prenese na osebo. Po mojem mnenju ni nihče niti poskusil.
Nato so se bližje našemu današnjemu dnevu z vami začele pojavljati provokativne izjave o tem, da je kisla smetana s smetano ne škodi našemu srcu tako zelokot se je prej mislilo.
No, se pravi, tradicionalno je veljalo, da nasičene maščobe iz kisle smetane in drugih maščobnih mlečnih izdelkov same vsebujejo presežek holesterola in celo pomagajo našim jetrom, da proizvedejo veliko notranjega holesterola.
Pod tem primerom sovražilci laktoze takoj prišli do svoje teorije. Tako kot kadar pride do srčnega infarkta zaradi mlečnih izdelkov, ni povezan z mlečno maščobo, ampak z laktozo. Zato maščoba s tem nima nič.
Tja so potegnile tudi nekatere genetske študije naših prednikov, ki so se šele pred približno 7000 leti naučili prebavljati laktozo. Nekaj podobnega temu, da se naše telo v teh tisoč letih še ni tako dobro naučilo in se zato nehote zastrupilo z laktozo.
Posledično nobena od teh zgodb ni bila potrjena. Laktoza ne povzroča srčnih napadov z aritmijami, maščobni mlečni izdelki pa še niso sanirani. Morda bo v prihodnjih letih kdo naredil močne znanstvene raziskave, potem pa bo vse jasno.
