Menijo, da bi bila za avtoimunske bolezni, kot je revmatoidni artritis, koristna prehrana, imenovana avtoimunski protokol. Komentatorji so mi to povedali pod člankom o paradižnik škodljiv za sklepe.
To je prehrana, pri kateri ni žitaric, stročnic, velevnikov, mleka, semen ali zrn, mlečnih izdelkov, olj in drugih okusnih stvari, kot sta kava in sladkor.
Sliši se zaskrbljujoče, kajne? Nekaj podobnega terenski prehrani, a še strožjo.
Avtoimunski protokol je dobro deloval pri vnetni črevesni bolezni, kot je ulcerozni kolitis. Ne da je bil neposredno v pomoč, ampak marsikomu je bil všeč.
Tako so nutricionisti navdihnjeni z ulceroznim kolitisom začeli razširjati avtoimunski protokol na različne druge avtoimunske bolezni. Samo iz nekega razloga ni šlo najbolje.
Tukaj je treba takoj povedati, da avtoimunski protokol nikoli ni bil preizkušen po vseh pravilih v dobro načrtovanih zanesljivih študijah.
In tu vidim zasedo. Mogoče je to samo igra besed.
Po mojem mnenju beseda "avtoimunska" v tej prehrani ne pomeni protivnetnega učinka živil, temveč prvi učinek, dosežen pri avtoimunski vnetni črevesni bolezni.
Ta prehrana se imenuje tudi izločanje. To pomeni, da se iz prehrane naenkrat izloči veliko skupin živil.
Dejstvo je, da je z vnetnimi črevesnimi boleznimi lahko slabo zaradi dejstva, da izzove drisko in napihnjenost. Ljudje z ulceroznim kolitisom imajo lahko tridesetkrat na dan krvavo drisko in bolečine v trebuhu.
Poglej, kaj se zgodi
Če odstranite zrna, bo skupaj z njimi šel tudi gluten, od katerega so nekateri trpeli zaradi driske, bolečine v trebuhu in napihnjenosti.
Škrob povzroča napihnjenost.
Stročnice povzročajo tudi napihnjenost. Če jih odstranite, lahko želodec boli manj.
Presežek sladkorja lahko povzroči drisko in napihnjenost.
Zaradi kave lahko pride do driske.
Semena in oreški lahko poškodujejo želodec.
Od mleka boli želodec in pojavi se driska. To je posledica alergije na beljakovine kravjega mleka ali intolerance na laktozo.
Zaradi olja lahko pride do driske.
V velevnikih je lahko oteklina. Tu se moramo spomniti paleo prehrane, kjer je bil krompir v glavnem izključen. Ni pa edini med velevniki, ki ima dober okus. Obstajajo tudi jajčevci in paradižnik.
Tudi s prehrano Paleo bi dovolili semena in oreščke. Ker bi naši divji jamski predniki lahko pobrali te oreščke brez vrtnarjenja in kmetovanja.
No, to je, da bi jamski ljudje zabadali divjad s sulicami, vključno z ribami, in nabirali tisto, kar raste samo po sebi na drevesih in pod drevesi. To je ločena zgodba.
Na kratko povedano
Avtoimunski protokol odpravlja več skupin hrane hkrati, ki povzročajo bolečine v trebuhu, napenjanje in drisko. In ni pomembno, kako so ti izdelki delovali na imunski sistem. Tudi preprosta izločilna prehrana včasih zadostuje, da človek manj trpi zaradi vnetne črevesne bolezni.
Razumem? Vse gre za drisko in napihnjenost, imunost pa morda nima nič s tem.
