Kako naučiti otroka kuhati

Številne matere so prepričane, da je otrok v kuhinji prava katastrofa. Medtem ko mama pripravlja "prvi, drugi in kompot", mu uspe potrositi moko, zlomiti krožnik in zmešati sol in sladkor. Še huje, vaš malček se lahko opeče, poreže ali prelije z vrelo vodo. Zato otroka med kuhanjem pogosto izženejo iz kuhinje pod pretvezo "mama kuha, mame ne sme motiti."

Staršem se zdi: tukaj bo otrok nekoliko odrasel, potem ga bo mogoče vključiti v postopek kuhanja. Pravzaprav je vzgojo asistenta za kuhanje mogoče in bi jo bilo treba izvajati že v zgodnjih letih. Obstaja nekaj preprostih, a učinkovitih pravil, po katerih lahko svojega otroka naučite kuhati, ne da bi skrbeli za njegovo varnost.

Kako začeti kuhati z otrokom

Pripravite atribute svojega kuharja in kuhanje spremenite v igro / istockphoto.com

Takoj, ko je otrok v peskovniku začel kipati velikonočne torte in pogače, ste lahko prepričani, da se je pripravljen naučiti kulinarične modrosti. Otroci, stari od 3 do 5 let, se ta svet učijo skozi igro. Vzemite otroka v kuhinjo in ga prosite, naj se igra kuharja. Vnaprej mu kupite ali šivajte »kuharsko uniformo« - otroški predpasnik in šal (ali bandano), s katerim boste odstranili lase. To bo otroka že od samega začetka naučilo biti čeden.

Odlično bo, če si boste založili sklop plastičnih posod za večkratno uporabo - med igro se ne bodo zlomile. V kuhinji ne uporabljajte otroškega pribora, za pohodništvo v naravi je bolje vzeti komplet za odrasle. V prihodnosti vam ne bo le pomagal pri vseh "kebabih". Cilj vaše igre je pokazati otroku, kako iz različnih živil pripravi nekaj, kar lahko kasneje dejansko jeste. Miniaturne lutke za to ne delujejo dobro.

Vnaprej pripravite kuhinjo za kuhanje z otrokom

Skrijte vse, kar bi lahko škodilo vašemu otroku / istockphoto.com

Da bodo prvi kuhinjski poskusi potekali čim bolj gladko, morate otroku odstraniti potencialno nevarne predmete. To niso samo lomljive jedi. Skrij nože, detergente in začimbe. Če nameravate nekaj kuhati ali ocvreti, na štedilnik namestite posebno zaščito (kovinsko oz plastična pregrada, ki se pritrdi na sprednji del plošče in otroku prepreči dostop na prosto ogenj). Pripravite klop, stojalo ali stabilen stol, na katerega bo otrok lahko udobno sedel med kuhanjem.

Določite seznam nalog, ki jih otrok lahko obvlada

Naredite svojemu otroku izvedljive naloge / istockphoto.com

Da se bo otrok v kuhinji počutil samozavestno, mu dajte nekaj, s čimer se bo zagotovo spopadel. Na primer, lahko kuhate z dojenčkom sendviči. Pokažite mi, kako na toast namažem maslo ali marmelado, tako da poskusim s plastičnim nožem. Zaupajte mu, da bo nabral liste solate, zamesil in razvaljal testo, vanj iztisnil kroge ali kalupe. Starejši kot je otrok, več stvari bo lahko počel. Skuhajte čaj, zmešajte jajca za omleto in jih zmešajte z metlico, kipite kotlete in pite. Pri šestih letih otroka že lahko naučimo delati s kovinskim nožem: kupite mu majhen nož in mu pomagajte rezati mehko kuhano jajce /

Naredite seznam pogojev, ki jih v kuhinji ne smete kršiti

Po kuhanju je treba kuhinjo pospraviti / istockphoto.com

Morda imate svoja "kuhinjska pravila", vendar obstajajo osnovna načela, ki jih mora poznati vsak otrok:

če boste nekaj kuhali, na to opozorite odrasle

če želite vzeti nož, prižgati peč ali vklopiti gospodinjski aparat, prosite za dovoljenje

upoštevajte recept in jedi ne dodajajte nepotrebnih izdelkov

če ste začeli kuhati, naj vas ne moti: spremljajte čas in delo zaključite do konca

po kuhanju očistite svoje delovno mesto: operite posodo in postavite aparate na njihova mesta

Nadzirajte postopek, vendar ne prevzemite pobude

Nadzirajte postopek, ne da bi pri tem posegali / istockphoto.com

V kuhinji otrokom ne uspe vedno vse naenkrat. Otroku ne vzemite krožnika ali noža iz rok z besedami "daj no". Bodite potrpežljivi: stvari, ki so za vas preproste, morate otroku včasih pokazati večkrat. Najprej traja dlje, potem pa se obvladano znanje zelo hitro popravi. Ko se je otrok že naučil (na primer narezana zelenjava) in želi to storiti sam, zasesti mesto opazovalca. Pobudo je treba podpreti. Tudi če boste pozneje morali ponoviti tisto, kar je prevzel mali kuhar. Mimogrede, to morate predelati, da ga otrok ne bi videl, sicer obstaja nevarnost, da vas odvrne od pomoči.

Naj bo kuhanje tradicija

Družinsko kuhanje je odlična tradicija / istockphoto.com

Pogosto ob delavnikih matere kuhajo v naglici in na hitro. V takih razmerah ni časa, da bi otroka naučili kuhati. Vendar se ne odpovejte skupnemu kuhanju za vedno. Začnite družinsko tradicijo skupnega kuhanja ob vikendih. Z otrokom vnaprej načrtujte obroke, ki jih boste skuhali. Posvetujte se z njim, skupaj poiščite recepte. Dan prej lahko sestavite seznam izdelkov, ki jih potrebujete, in skupaj odidete v trgovino - vaš pomočnik naj sam sestavi košaro za kulinarične poskuse. Potem bo kuhanje za otroka postalo dobrodošel in pričakovan dogodek. In v prihodnosti vam bo sam ponudil svojo pomoč v kuhinji.

Zanimalo vas bo tudi branje:

5 jedi, ki jih morate skuhati z otrokom

4 načini, kako otroka zaposliti v kuhinji, medtem ko mama kuha: igre za malčke

Mali kuhar: 5 kuharskih spretnosti za poučevanje otrok