Iz jedilnika bodo umaknili polizdelke, zmanjšali količino sladkorja in soli ter prepovedali soda
Po karanteni naj bi se jedilnik v šolah in vrtcih spremenil na bolje. Ta teden je kabinet ministrov odobril nove prehranske standarde v otroških izobraževalnih ustanovah. Klobase, klobase, slaščice iz moke in zamrznjeni polizdelki se odstranijo iz otroške prehrane. Prodaja energijskih pijač in sladkih gaziranih pijač je prepovedana. Kabinet ministrov meni, da bodo novi predpisi pomagali naučiti otroke jesti zdravo in bodo dolgoročno zmanjšali raven kroničnih bolezni med šolarji.
Šolska prehrana je od staršev vedno zbujala številna vprašanja. Vsake toliko časa se v družabnih omrežjih razburja okoli fotografij krožnikov z bledimi bradavicami ali nagubanimi cmoki. Otroci z alergija številne šole morajo hrano nositi od doma - šola se ne strinja, da jim zagotovi ločen jedilnik. Obstaja nekaj pritožb glede kakovosti jedi: vsi otroci ne jedo šolske kaše in kotletov. Pogosteje morajo starši otroku dati denar za žemljico in čaj, da čez dan ne bo lačen.
Nova pravila za šole, vrtce in taborišča
Žemljice, sendviči in hamburgerji v otroški kavarni / istockphoto.com niso več na voljo
To vprašanje so začeli reševati v začetku letošnjega leta. Od januarja v šolah velja nov sanitarni predpis, ki prilagaja prehrano šolarjev. Ta uredba že prepoveduje dajanje otrokom klobase in klobase, polizdelki in ribje konzerve. Moške slaščice, sladke gazirane in energijske pijače v menzah niso dovoljene na prodaj. Nekatere šole so začele celo delovati po novih predpisih, a da bi ta lahko začel veljati povsod, je bila potrebna resolucija kabineta ministrov.
Takšna resolucija je bila sprejeta ta teden, v njej pa kabinet ministrov ne zajema le šol, temveč tudi vrtce in otroška zdravstvena taborišča. To pomeni, da morajo zdaj otroci v vseh šolskih in obšolskih zavodih za varstvo otrok jesti "brez klobase". Tudi resolucija kabineta ministrov odpira priložnost za preglede. Na Državni potrošniški službi pravijo, da lahko v šolah in vrtcih začnejo že čez mesec ali dva.
Kaj se bo spremenilo na otroškem jedilniku
Kabinet ministrov poleg prepovedi klobas in sode določa tudi zahteve glede prehrane. Tako bodo zdaj v čaj dali manj Sahara (ne več kot 25 g na dan), kaši in kotletom pa dodajte manj soli (s hitrostjo do 5 g na dan). Količina nasičenih maščob naj bo v območju 10% otrokove dnevne prehrane (prej je to lahko tudi do 30%). Poleg tega naj bodo v otroškem jedilniku vsak dan prisotna žita, zelenjava, sadje, jagodičevje in mlečni izdelki.
Otroci so povečali količino mesa (vsaj dve porciji na teden, po 100 g), mlečnih izdelkov (na teden na izbiro med 200 ml mleka ali 125 ml jogurta ali skute) in sadja (100 g na porcijo hrana). Kruh bo dobil po polovico - 30-50 g namesto 60-80 g. Kdo in kako bo zagotovil spoštovanje vseh teh norm, odločajo vodje izobraževalnih in otroških ustanov. Šola ali vrtec otrokom ni dolžna sama zagotavljati hrane - kabinet ministrov dovoljuje uporabo gostinskih dejavnosti, zunanjih izvajalcev ali najem gostinske enote.
Otrokom z alergijami ni treba več nositi škatle za kosilo s hrano v šolo / istockphoto.com
Ločena vrstica v vladi predpisuje prehrano otrok s posebnimi prehranskimi potrebami (intoleranca za laktozo, gluten ali druge vrste alergij na hrano). Če je prej to bolelo starše, je zdaj dovolj, da vzamete potrdilo zdravnika in ga prinesete v otroški zavod. Šola, vrtec ali zdravstveno taborišče morajo otroku zagotoviti hranljivo prehrano v skladu z zdravniškimi priporočili.
Ali bodo načela zdrave prehrane delovala?
Ne glede na to, kako zdrava je jed, mora biti otroku okusna / istockphoto.com
Kot je načrtovala vlada, naj bi te novosti izboljšale zdravje otrok in, kar je najpomembneje, jim vcepile spretnost pravilne prehrane. »Danes šolarji in mladostniki zaužijejo 67 g sladkorja na dan, medtem ko je sprejemljiva norma 50 g za odraslo osebo. 20% mesnih jedi je klobas in klobas. Poraba kruha in izdelkov iz moke je na zelo visoki ravni - več kot 400 g na dan. Otroci poleg sladkorja uživajo veliko krompirja in nasičenih maščob. To spodbuja povečanje telesne mase in povečuje tveganje za nevarne kronične bolezni - hipertenzijo, diabetes in različne težave s srčno-žilnim sistemom. ", - piše v obrazložitvi k resoluciji.
Lahko samo upamo, da bo pobuda izvedena pravilno in okusno. Konec koncev otroku ni vseeno, koliko nasičenih maščob dobi na krožnik. Če nima dobrega okusa, bo dal "zdrav obrok" na stran. In mama bo morala v škatlo za kosilo dati sendvič z prepovedano klobaso ali osramočeno žemljico, da otrok ves dan ne bo lačen.
Zanimalo vas bo tudi branje:
Prevoz in novi obroki: šolske novosti v letu 2021
Kakšna naj bo prehrana otroka pod velikimi obremenitvami
Slab nasvet, kako postaviti svojo družino na pravilno prehrano
