Pustni čas 2021: palačinke v prehrani otrok, od katere starosti dati, kako kuhati

V Ukrajini se konča Pustni časpa palačinke iz prehrane ne izginejo nikamor. Ostajajo odličen prigrizek in sladica. In če naredite nadev z mesom, potem lahko obilno kosilo z palačinkami. Otroci, če mama pripravi takšno dobroto, tudi pokažejo zanimanje zanjo.

Ugotovimo, pri kateri starosti lahko otrokom daste palačinke in kako jih kuhati, da so čim bolj koristne.

Ali so palačinke dobre za otroka

Palačinke so okusna in nasitna jed, ki ostaja priljubljena pri ukrajinskih družinah.

Vendar za otroke Pustni čas niso najbolj uporaben izdelek, še posebej, če jih ocvremo v ponvi.

Velika količina olja lahko povzroči prebavne motnje, napihnjenost in zaprtje, ob stalni uporabi palačink problem prekomerne teže in če izberete industrijske izdelke, bodo nevarnost nosile rakotvorne snovi, ki jih v njihovi sestavi količine.

Če se otrok po palačinkah pritožuje zaradi teže v želodcu ali zgage, potem je bil predebel.

Kdaj lahko otroku podarite palačinke?

Uvajanje palačink v prehrano je odvisno od načina in vrste priprave poslastice.

Če otrok še ni star enega leta, mora mati najprej preveriti reakcijo telesa na mlečne izdelke in nato (ne prej kot v 10-11 mesecih) dati palačinke, da poskusi.

Če dojenček že dolgo jedo hrano v obliki pire krompirja, potem lahko palačinke vključimo v prehrano po 1,5 letih.

Začnite s pustimi palačinkami brez dodatkov.

V idealnem primeru naj ta jed vsebuje samo sol, moko, jajca in soda.

Zamesimo testo v vodi, prepražimo z minimalno količino olja, lahko uporabimo maslo.

Kako narediti palačinke za svojega otroka

Naloga matere v procesu priprave palačink za otroka je povečati prednosti jedi.

Tu je nekaj delovnih pravil za vas:

1. Namesto bele moke prvega razreda uporabite polnozrnate žitarice.

2. Uporabite več jajc. V tem primeru je potrebnega zelo malo moke. Razmerja so približno naslednja: za 5 jajc 3 žlice. moka. Dodamo toliko mleka, da testo ne bo pregosto in ne predebelo.

3. Testu za palačinke lahko dodate špinačni pire. Palačinke ne bodo dobile le čudovite zelene barve, temveč tudi vitamine.

4. Odmrznjene jagode, sesekljane v mešalniku, ponudite skupaj z palačinko - še en vir vitaminov spomladi.

Kako narediti palačinke za otroka?

Oglejmo si nekaj receptov za pripravo peciva za otroški jedilnik.

Mlečne palačinke recept za dojenčka

1. Stepite 4 jajca z malo sladkorja in soli.

2. Jajcem dodajte 4 kozarce mleka ali mleka z mlekom.

3. V nastalo maso postopoma dodajamo moko.

4. Dobro premešajte, da ni grudic. Stepeno testo pustite 30 minut.

5. Pražite z malo rastlinskega olja.

Palačinke na kefirju recept

1. Presejte moko, ločeno zmešajte jajca s sladkorjem in kefirjem.

2. V maso kefirja dodajte porcijo moke.

3. Mešajte, dokler masa ne postane homogena.

4. Pečemo na obeh straneh.

Palačinke brez jajc za otroke z alergijami

1. Polovico banane zmešajte s pecilnim praškom.

2. Kozarec vode zmešajte z vodo.

3. Banani dodajte mlečno zmes in vlijte 2 žlici. žlice rastlinskega olja.

4. Dodajte kozarec moke, premešajte, dokler gladka

5. Pražimo v suhi ponvi.

Kakšno polnjenje izbrati za otroka

Pristop k izbiri nadeva ustreza osnovnemu principu otroške hrane - da je vse čim bolj naravno.

Če ima otrok rad sladkarije, mu lahko ponudi marmelado ali marmelado, ne pa industrijske priprave.

V topli sezoni bodo jagode in sadje, sesekljani na koščke, postali odlično nadev.

Kot mesni nadev lahko uporabite kuhano piščančje meso, sesekljano v mešalniku. To meso velja za pusto in dietetično. Toda bolje je, da gobovo polnjenje v celoti zavrnemo. Najmanj do 12 let. Otroci nimajo dovolj encimov za prebavo gob.

Kot lahko vidite, lahko otroke hranite s palačinkami, glavna stvar je, da se spomnite posebnosti receptov za palačinke in seveda norme. Če otrok nekajkrat na mesec prosi za palačinke, ga teža odvečne teže ne bo prizadela.

Zanimalo vas bo tudi:

• 5 načinov, kako narediti kuhinjo čim bolj varno za svojega otroka
• 5 jedi, ki jih morate skuhati z otrokom
• Kako hraniti nejevoljnega otroka: 5 skrivnosti in recepti za starše