Vsaka družina ima svoje skrivnosti kuhanje podpis jedi, shranjevanje hrane, in se ponovno vzpostavi red. Vendar pa obstajajo napake, da je večina od njih opravljajo isto.
1. Maslo in mleko za pire krompir ne bi bilo treba biti hladno. Hladno mleko in maslo se slabo absorbira v krompirju, ker so zagotovo morali vnaprej toplote in dodamo počasi. V nasprotnem primeru, pire krompir ne bo spremenila zrak hitro ohladi, bo kep in slab vzobetsya.
2. Koščke krompirja za pire krompir. Ko zavre krompir za pire krompir, je treba narežemo na velike kose in kuhamo cela. To je, seveda, z malo več časa, kot če reza fino, vendar pa pomaga ohraniti okus izdelka. Majhne rezine krompirja hitro absorbirajo veliko tekočine, da jih naredi neokusno in preprečuje vpijejo maslo in mleko v pripravi pire krompirja.
3. Temeljito pranje gliv.
Seveda, če so v deželi, zemljišče morate dober piling. Če pa operite gobe v veliki količini vode, ki jih vberut in bo manj okusna.4. Kršitev reda paniranje. Dejansko obstaja velika razlika v kakšnem vrstnem redu, v katerem bi dip kose mesa ali ribe, da bi dobili kakovostne paniranje. Prvič, dip v moki, nato v stepena jajca in nato - v drobtine. Torej paniranje sloj je gladka, lepa in ne odpadejo med kuhanjem.
5. Pogoste obrača ribe na skorovode. Ko prepražimo ribe v ponvi, da pogosto ni potrebno, da se obrnejo na prvo in nato na drugi strani. Iz tega je mogoče preprosto razpade na majhne koščke. Ribe bitje pripravljen precej hitro, da je dovolj, da enkrat obrniti.
6. Pečenje perutnine skupaj z zelenjavo. Morda se zdi, da bo to pospešilo postopek, ker in perutnina in zelenjava pripravljena dokaj hitro, ter neguje medsebojno sok. Vendar pa se bo njihova skupna priprava privede do dejstva, da bi se namesto cvrtje hrane ugasne. Perutnina bo sčasoma "gume", zelenjava bo imel čuden okus. Za kakovostno in prepražimo zelenjavo in meso, je bolje, da ne ločeno, nato premešamo vroče.
7. Kuhanje sveža jajca. Sveža jajca prepražimo bolje, ker so slabo očiščeni. To pa ni vedno pomoč v obliki življenja taksist dodajanja soli in polivanje z mrzlo vodo po kuhanju - lupina še vedno držijo beljakovine. Če ne kuhamo svežih jajc, da je vredno, da bi to za nekaj minut dlje kot običajno.
8. Kuhanje perutninskega mesa nad visoko vročino. Piščančje ali puranje hitro kuhana, vendar ne hitite, da dajo juho nad visoko vročino. Torej ste tvegajo "gume" meso, ki je izgubila vse okus, in bo zelo težko po hlajenju. Cook perutnina je bolje na majhnem ognju, s pokrovom zaprta. Pomembno je, da je meso v celoti prekrita z vodo, sicer pa se bo posušila tudi v procesu kuhanja.
10. Kuhanje jajc ali omlete nad visoko vročino. Ker rumenjak beljakovine hitreje kuhati, tvegate prekuhajo svoj obrok in grdo žgalno skorjo. Za rumenjak lahko doseže pripravljenost na ogenj za kuhanje jajca ali omlete, da je šibka.
Vas bo zanimalo 7. življenje taksist, kako izgubiti težo na testeninah.
