Uživanje velikih količin rdečega mesa in mesnih izdelkov lahko zmanjša kakovost življenja.
rdeča mesonekoliko poveča tveganje za bolezni srca in ožilja, belo meso pa ima absolutno pozitiven učinek na zdravje.
Do takšnih sklepov so prišli ameriški znanstveniki, ki so analizirali stanje moških in žensk, starih od 50 do 71 let, ki so imeli različne prehranjevalne navade. Dokazati je bilo mogoče, da rdeče meso vsebuje več škodljivih snovi, na primer rakotvorne snovi (povzroča raka).
Poleg tega ocvrto meso ostaja glavni vir nasičenih maščob, ki v velikih količinah moti normalno delovanje črevesja.
Nazadnje lahko redno uživanje rdečega mesa in narezkov znatno poveča krvni tlak.Upoštevajte, da rdeče meso vključuje svinjino, govedino, jagnjetino, belo meso pa je piščanec in druga perutnina.
Spomnimo se
- 3 znaki, da se je meso pokvarilo in ga ne smemo jesti
- Life hack, kako izbrati sveže meso na trgu?
- Zakaj ne morete odtajati mesa v mikrovalovni pečici?
