Recept naravnega jagodičja meringue korak za korakom: kuhanje v pečici

Prednosti jagodičja beze najprej so sestavljeni iz njegove naravnosti in odlične sestave, ki ji lahko zavidajo številne druge sladice. Takšna jed ne bo zadovoljila samo vaše želje po uživanju sladkarij, temveč vam bo pomagala, da je ne boste dobili preveč.

Boste potrebovali:

• 1 jajčni beljak 
• 60 g sladkorja
• 0,5 žličke vaniljev sladkor
• 20 g jagodičastega pireja

Način kuhanja:

1. Črni ribez nasekljajte v pireju in ga podrgnite skozi sito.
2. Nato vklopite pečico in jo ogrejte na 100 stopinj.
3. Jajčni beljak zmešajte z jagodnim pirejem.
4. Zmes stepemo v peno.
5. S kapljico dodamo sladkor.
6. Vse skupaj stepemo, dokler ne postane puhasto, stabilno.
7. Pergament položite na pekač in posadite meringo.
8. Sladico posušite pri 100 stopinjah.
9. Čas sušenja od ene in pol do treh ur.
10. Končano sladico potresemo s sladkorjem v prahu.
    

Življenjski kramp

Ko je meringue pripravljen, se dobro odlepi s pergamenta.

Spomnimo se

• Bananin sladoled s smetano: recept po korakih
• Cherry cheesecake brez pečenja: recept korak za korakom
• Recept za sorbet banane in marelice korak za korakom