Kuhanje z otroki: 3 recepti piškotov v obliki živali

Toda skupno kuhanje ne le pomaga za nekaj časa umiriti otroka, ampak tudi krepi odnos zaupanja med starši in otroki, prispeva k kognitivnemu razvoju otroka.

Tržni center Darynok pogosto organizira različne brezplačne mojstrske tečaje za svoje mlade obiskovalce, slikanje medenjakov je eden izmed njih. Ker pa se množične prireditve zdaj ustavijo, so organizatorji pripravili izbor treh receptov za piškote, ki bodo vašim otrokom zagotovo všeč.

Glavna stvar je zaloga plesni živali ali različnih oblik, da bo postopek kuhanja še bolj zabaven.

3-sestavni krhki piškoti

Boste potrebovali:

• 250 g pšenične moke
• 170 g zmehčanega masla
• 80 g sladkorja

Maslo zmešajte s 50 g granuliranega sladkorja. Dodajte moko po delih, vsakič enakomerno mešajte s preostalo maso.

Nato testo z rokami gnetemo, dokler ne postane homogena masa. Z njimi napolnimo kalupe za živali, na vrh potresemo s peskovim sladkorjem in jih položimo na pekač, prekrit s pergamentom. Pečemo v pečici 25-30 minut pri 180 stopinjah.

Skutani piškoti

Boste potrebovali:

• 200 g skute
• 120 g moke
• 20 g sladkorja
• 25 g sončničnega olja
• 25 g masla
• Ščepec soli
• 1/3 čajne žličke sode bikarbone

Skuto, sladkor, sol, stopljeno maslo in sončnico zmešajte do gladke mase.

presejano moko in pecilni prašek. Zgnetemo testo do stanja ene kroglice in ga za 30 minut pošljemo v hladilnik.

Po tem času testo razvaljamo na debelino 1 cm, z našimi obrazci izrežemo majhne živali in položimo na pokrit pekač (v idealnem primeru s silikonskimi preprogami). Da bodo obrazci lažje prodrli v testo, jih potresemo z moko. Pečemo 25-30 minut pri 180 stopinjah.

Medenjaki 

Boste potrebovali:

• 100 g medu
• 100 g masla (vsebnost maščobe - 83%)
• 100 g sladkorja
• 150 g ržene moke
• 150 g pšenične moke
• 50 ml mleka
• ½ žlička cimeta
• ½ žlička mletega ingverja
• ¼ žlička kardamoma
• ½ žlička sode bikarbone

Rženo in pšenično moko zmešajte s cimetom, ingverjem, kardamomom in sodo. V ločeni posodi združite med, sladkor, maslo in ga pošljite na ogenj, dokler se sladkor popolnoma ne stopi. Vročo zmes vlijemo v maso moke in začimb, dodamo mleko po delih in temeljito premešamo.

Pustite, da se testo ohladi, zavijte v plastično folijo in ga za nekaj ur pošljite v hladilnik.

Po tem testo razdelimo na 2 dela in testo razporedimo po vrsti do debeline 5 mm, potem ko površino mize potresemo z moko. S pomočjo kalupov izrežite figure iz testa in jih prenesite na pekač, prekrit s pergamentom.

Pečemo 15-20 minut pri 180 stopinjah.