Kaj kuhati za šolarja za večerjo: solata iz brokolija s slanino in mangom

Sestavine:

• 150 g slanine
• 500 g brokolija
• 1 paprika,
• 1 mango,
• 1 šopek zelene čebule
• 2 žlici žlici žlice rastlinskega olja
• 2 žlici žlici žlice jabolčnega kisa,
• 1 uro žlica gorčice
• 1 žlica žlico sladkorja
• mleti črni poper po okusu,
• sol po okusu.

Način kuhanja:

1. Brokoli razdelimo na socvetja in v slani vodi kuhamo 3-5 minut. Nato ohladite v hladni vodi.
2. Slanino na tanko narežemo in na zmernem ognju pražimo 5-7 minut.
3. Za brisanje odvečne maščobe uporabite papirnate brisače.
4. Pripravite solatni preliv. V maščobo, ki ostane po slanini, dodajte gorčico, kis, sladkor, sol in črni poper.
5. Premešajte, omako zavremo, dodajte rastlinsko olje in ob nenehnem mešanju držite ogenj 3 minute.
6. Zeleno čebulo drobno nasekljajte, dodajte v vročo omako in odstranite s toplote.
instagram viewer
7. Papriko narežemo na tanke trakove.
8. Mango narežemo na majhne kocke.
9. Vse sestavine združite, premešajte in začinite z omako.

Prav tako vas bo zanimalo branje,

• Kaj kuhati šolarju za zajtrk: skuta mousse
• Kaj kuhati šolarju za zajtrk: zdravi sokovi
• Kaj kuhati študentu za zajtrk: klasični sirniki