Kuhanje kisle smetane v ponvi (recept)

Danes bomo delili recept sočna kisla smetana, katere priprava vam bo vzela največ pol ure, pookus pa bo ostal še dolgo.

Sestavine:

• moka - 3 skodelice (380 g)
• kisla smetana - 200 g (20%)
• maslo - 30 g.
• sladkor - 200 g
• pecilni prašek - 1 žlička
• sol - na konici noža
• vanilin - po okusu

Krema:

• kisla smetana - 600 g
• sladkor - 180 g
• vanilin - po okusu

Način kuhanja:

1. Toplo kislo smetano združite s sladkorjem, sodo bikarbono, soljo, vanilijo in zmehčanim maslom.
2. Kot rezultat bi morala izhajati tekoča zmes.
3. Dodamo moko. Če testo ne doseže konsistence, kjer ga je mogoče enostavno razvaljati, dodajte še moko.
4. Poskusite ne pretiravati - če dodate preveč moke, pecivo ne bo izšlo tako zračno.
5. Testo razdelimo na 8 kosov.
6. Ponev damo na ogenj brez olja.
7. Izmenjujte se - pogače razvaljajte zelo hitro: medtem, ko se ena torta peče, morate imeti čas, da zvite naslednjo.
instagram viewer
8. Na vsaki strani morate peči torto približno minuto.
9. Torte ohladite na rešetki ali drugi napravi - in zložite.
10. Vse torte narežemo na krožnik ali pokrov primerne velikosti, da dobijo okroglo obliko.
11. Odrezane kose pustite za posipanje.

Za kremo:

1. Kislo smetano združite s sladkorjem in vanilijo.
2. Kremo pravilno izračunajte, tako da bo dovolj ne samo za torto, ampak tudi za vrh in stranice.
3. Na vsako torto položite del smetane in jo enakomerno razporedite.
4. Torte položite eno na drugo.
5. Razporedite po straneh in vrhu torte.
6. Odrežite ostanke in drobite torto.
7. Naj se torta skuha. To običajno traja do 10 ur.

Zanimalo vas bo tudi:

• Ogrevanje zimskih juh - trije nenavadni recepti
• Kuhanje smetanovega likerja doma (recept)
• Kuhanje okusnih čokoladnih mafinov (recept)