Najbolj gnusna hrana je za mnoge izmed nas tista, ki se je spominjamo iz otroštva. Nekdo je naletel nanjo v vrtcu, šolski jedilnici ali pri babici v vasi. Na žalost ali na srečo je bilo v tej zelo grdi hrani veliko koristnih stvari.
1. Zdrob
Če je bil v vrtcu za zajtrk zdrob, potem je bil mnogim zjutraj dan zjutraj pokvarjen. Neprijetne kepe, rumene proge iz masla in vse to me je končalo.
Vendar! Kaša iz zdroba je zdrav izdelek. Pojavi se celo v prehrani ljudi po želodcu (tiste. ko je želodec popolnoma odstranjen).
V vrtcu so nam naredili kašo iz pšeničnega zdroba. Zdaj je v trgovinah enostavno najti zdrob iz sort trde pšenice. Vsebuje več beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov, ki se čez dan porabijo za močno telesno aktivnost in se ne spremenijo v maščobe. Poleg tega kompleksni ogljikovi hidrati ne zvišujejo ravni sladkorja v krvi, kar je zelo pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo.
2. Ocvrta / kuhana čebula
Mnogi otroci skrbno izberejo čebulo iz ocvrtega krompirja, juh in drugih jedi. Tudi v odrasli dobi nekateri še vedno berejo sestavo na polizdelkih (
npr. zamrznjeni kotleti) in tam na drugem ali tretjem mestu vidijo čebulo - nočejo kupiti.Ocvrta in kuhana čebula je zanje neprijetna predvsem zaradi videza ali otipnih občutkov (sluzast, se drži zob). In če je za jed potrebna čebula, jo nasprotniki raje ne narežejo na majhne koščke, temveč čebulo naribajo na ribež. Dolgo, solzno, vendar v posodi ne bo videti.
Vendar! Mislim, da nima smisla pisati o prednostih loka. Vsi vemo, da je to koristen izdelek. Opozoril bom le na dejstvo, da med dolgotrajnim skladiščenjem čebula ne izgubi vitaminov, zlasti vitamina C.
Na koncu članka sem priložila povezavo do gradiva o odvajanju lupine čebule, kjer sem podrobno analizirala njene koristi za lase.
3. Dušeno zelje
Ni najbolj prijeten vonj šolske jedilnice. Koliko jih je sovražilo vonj kislih mešanic (ne juha, ampak poenostavljena različica dušenega zelja z mesom). Definitivno jim ne bo všeč nemška hrana :-)
Vendar! Dušeno zelje je nizkokalorična jed, ki je vredna vitamina B2 (brez tega ne morete normalizirati presnove energije), antioksidanti in normalizira delovanje črevesja. Če starejši ljudje v svojo prehrano dodajo dušeno zelje, bodo prihranili veliko proračuna pri potovanjih k gastroenterologu.
4. Jelly
Železno meso mnogi prepoznajo tudi kot gnusno hrano. Otroci so se v aspiku previdno pokalili, ker jim ni bil všeč hrustanec v babičinih želejih, svinjska koža je bila skoraj poraščena. In če so bile v želejevem mesu piščančje tace, potem ljudje, tudi ko so dozoreli, še vedno obračajo nos od vsega neumnega.
Vendar! Aspic je celotno skladišče aminokislin in mikrohranil. Zdaj na zahodu športniki (še posebej za dvigalce in dvigovalce uteži) kostna juha je v modi. O koristih želatine imam ločeno gradivo, povezava je priložena na koncu članka.
5. Mlečna juha
Samo prvak "gnusnega" med ostalimi jedmi v vrtcih. Posebej strašen je bil mlečni film na juhi.
Vendar! Mlečne juhe so bile po mnenju Pevznerjeve vključene v prehransko mizo št. 8. In to je eden od ustanoviteljev gastroenterologije in dietetike v času Sovjetske zveze. Dietna miza številka 8 je bila priporočljiva za debele ljudi.
Katera je za vas najbolj gnusna hrana? V komentarjih nam povejte, kaj ste v otroštvu sovražili. Se je odnos do tistih jedi, ki vam v otroštvu niso bili všeč, s starostjo spremenil?
Če vas zanima odsek o prehrani, ki bo koristna za kožo, lase in je močno v stiku s temo lepote - postavite »palce gor« in se naročite na kanal. O lepotnih izdelkih lahko povemo veliko zanimivih stvari "od znotraj" ;-)
Preberite tudi:
Zakaj lupina lupine čebule naredi luksuzne lase (in zakaj ni za vsakogar)?
In koža je v redu in nehaš biti mlahav: našel sem nadomestilo za dragi kolagen, za katerega so vedele naše babice
