Kolikokrat smo že slišali, kaj morate jesti strogo po urah. In da morate sami zajtrkovati, kosilo deliti s prijateljem in večerjo dati sovražniku. In kaj, če ne jeste po 18:00, boste pred našimi očmi shujšali. In kaj, če se želite razvajati z nečim okusnim, a škodljivim, potem morate to hrano prenesti v prvo polovico dneva, še bolje pa v jutro, potem pa se zdi, da se te kalorije ne upoštevajo. Dejansko stvari niso tako preproste in nove raziskave so to še enkrat potrdile.
Glede na raziskave Ameriškega združenja za srce leta 2020 je prenos glavnega obsega zaužita hrana zjutraj in v prvi polovici dneva pri odraslih s prekomerno telesno težo ne vpliva na težo utež.
"Že dolgo se sprašujemo, ali to, kar človek poje čez dan, vpliva na to, kako telo uporablja in shranjuje energijo," je povedala avtorica študije Nisa M. Marutur, doktor medicine, je docent na Oddelku za medicino, epidemiologijo in zdravstveno nego Univerze Johns Hopkins v Baltimoru. »Večina prejšnjih študij ni nadzorovala vnosa kalorij, zato ni bilo jasno, ali so ljudje, ki so jedli prej, zaužili manj kalorij. V tej študiji smo spremenili le čas obrokov. "
Pred 13:00 ali po 17:00
Marutur in njeni kolegi so v 12-tedenski študiji spremljali 41 odraslih s prekomerno telesno težo. Enaindvajset ljudi je določene ure upoštevalo dietni režim z omejenimi obroki in do 13:00 pojedlo 80% dnevnega vnosa kalorij.
Preostalih 20 udeležencev je v 12-urnem oknu jedlo ob običajnem času in po 17. uri zaužilo polovico dnevnih kalorij. Vsi udeleženci študije so jedli enako zdravo hrano. Teža in krvni tlak so bili izmerjeni na začetku študije, nato po 4, 8 in 12 tednih.
Na koncu študije so rezultati pokazali, da so ljudje v obeh skupinah shujšali in doživeli padec krvnega tlaka ne glede na to, kdaj so jedli.
"Mislili smo, da bo prva skupina izgubila več teže," je dejal Marutur. »Vendar se to ni zgodilo. Nismo opazili razlike v izgubi teže med tistimi, ki so večino kalorij zaužili prej in pozneje. Prav tako nismo opazili nobenega vpliva na krvni tlak. "
To je še eno dejstvo v hranilnici podpornikov jutranje požrešnosti, ki je po vsebnosti kalorij lahko enaka dnevni normi. Zjutraj prejete kalorije nikamor ne izginejo in se ne raztopijo v zraku kot čarovnija. Na vzdrževanje teže ali izgubo teže vpliva sestava hrane in vsebnost kalorij, ne pa njihova porazdelitev po urah.
