Ni napisano z velikimi tiskanimi črkami, vendar je to pogosto. V tem primeru se vitamin E dodaja ne kot biološko aktivno prehransko dopolnilo, temveč kot prehransko dopolnilo.
Biološko aktivno prehransko dopolnilo je vitamin D. To pomeni, da je dobro za zdravje, v hrani ga je malo, dober proizvajalec pa vitamin vmeša v hrano ali vam ga proda v kapsulah. Lahko rečemo, da proizvajalec skrbi za vaše zdravje.
Vitamin E je druga zgodba. Dobro je tudi za zdravje in vsi izdelki ga ne vsebujejo veliko. Proizvajalec lahko dobro poskrbi za vaše zdravje in vam proda multivitamine z vitaminom E. Ampak to je ena plat medalje.
Lepota vitamina E je tudi v tem, da je močan antioksidant. V našem telesu ščiti celične membrane pred izgorevanjem z aktivnim kisikom in drugimi kemikalijami.
Zato proizvajalci hrane uporabljajo vitamin E kot prehransko dopolnilo.
Prehransko dopolnilo se razlikuje od biološko aktivnega prehranskega dopolnila, saj ne ščiti našega zdravja, ampak zdravje samega izdelka. Hkrati proizvajalec ne skrbi za vaše zdravje.
Z namenom ohranjanja izdelka proizvajalci gurmanov v svoje kolačke dodajo trdne transmaščobe. Transmaščobe so strup za srce, toda mafini z njimi imajo obliko kot kamen. Nič osebnega. Samo za posel.
Torej se vitamin E doda kapsuli z vitaminom D, tako da arašidovo maslo v tej kapsuli ne oksidira.
Antioksidativne lastnosti vitamina E mu omogočajo, da ohrani maščobe v prvotni obliki. V nasprotnem primeru bo izdelek prežgal, kapsule pa bodo nato grdo podrgale. Če kapsule regurgirajo grenko, potem druge steklenice ne boste več kupili. Torej?
Zdi se, da se v primeru vitamina D lahko samo veselimo. Za isti denar v eni kapsuli dobimo tako vitamin D kot vitamin E. To je približno tako. Če imaš srečo.
Dejstvo je, da naše telo lahko prebavi kar osem različnih izomerov vitamina E. Nekateri so koristni, nekateri pa ne.
Vsekakor je koristen isti vitamin E, ki se imenuje alfa-tokoferol in je na etiketah zapisan z velikimi tiskanimi črkami.
Toda gama-tokoferol ni tako dober. Bolj kot druge ščiti pred žarkostjo, vendar iz nekega razloga sproži tudi alergijska vnetja v naših pljučih. Škodljivo je.
Na srečo standardni alfa-tokoferol nevtralizira škodljive učinke gama-tokoferola. Zato mešanice takih sorodnikov vitamina E v povprečju niso nevarne za zdravje.
Ali berete sestavo dodatkov, ki jih kupite?
