Mnogi želijo verjeti, da vitamin K krepi kosti pri starejših. Japonci so na to še posebej občutljivi. Objavili so kopico študij, v katerih so prisegali in prisegali, da je vitamin K še posebej koristen za japonske kosti.
Japonci so bili tako prepričljivi, da so jim Američani začeli slediti. Pred desetimi leti so tudi zelo verjeli v vitamin K.
Osteokalcin
Tu je treba povedati, da je vitamin K prek osteokalcina povezan s kostmi.
Osteokalcin je regulator, ki se proizvaja znotraj kosti in ureja zgradbo teh kosti. Jasno je, da lahko kot kateri koli regulator tudi osteokalcin uravnava tja in nazaj.
Lahko si predstavljate, da vitamin K osteokalcin nastavi za ustvarjalno delo in začne krepiti kosti. Kosti pod vplivom osteokalcina bolje poberejo kalcij in si, tako kot beton, s tem kalcijem okrepijo notranjo ojačitev kosti.
Idejo, da je vitamin K dober za kosti, podpira tudi dejstvo, da se zdi, da antagonisti vitamina K, ki so preprečevali krvavitve, niso dobro delovali na kosti.
Nekaj je šlo narobe
In tako so Japonci verjeli v čarobno moč vitamina K, Američani pa so sledili njihovemu vodstvu. In potem se je izkazalo, da so se Američani navdušili.
V ameriški znanstveni literaturi so se začela pojavljati zavrnitve, izgovori in izgovori, da so sklepi o koristih vitamina K za kosti izhajali iz ne preveč dobrih raziskav. No, če se vse to izračuna pravilno, se izkaže, da če oseba uživa kalcij in vitamin D, od vitamina K ne bo nobene dodatne koristi.
Da, nekako so ga vsi oblikovali poenostavljeno.
Japonski
Kaj pa Japonci? Japoncev ni nihče grajal. Še naprej verjamejo v prednosti vitamina K za japonske kosti. Preostali svet hkrati verjame, da imajo Japonci pravico imeti kosti, ki so zelo občutljive na vitamin K. Nekaj podobnega…
Osebno se mi zdi, da Japonci ne jedo samo vitamina K s svojo najljubšo zelenjavo, ampak tudi kalcij, ki je res koristen za kosti. Ker Japonci vsako leto pojedo manj mleka. Izkazalo se je torej, da jim je bolj primerno, da kalcij dobijo iz zelenjave, z njim pa bo kot dodatek tudi vitamin K. Ali pa se tudi jaz motim.
Všečkajte in se naročite na moj kanal. Oglejte si moje članke o sorodnih temah:
Vitamin v smislu vitamina K
Kaj določa kalcij v krvi
