Poletje je tik pred vrati, želim si nekaj okusnega, svežega in lahkotnega. Običajno v pečici kuham slastne dobrote, ampak veste, zunaj je toplo, doma je vroče in ne želim več vklopiti pečice. Zato predlagam, da pripravite čudovito žele sadno torto brez pečenja!
Pri kuhanju ni težav in vaša mojstrovina lahko postane vredna jed tudi na dopustu. Načeloma se s kuhanjem lahko spopade tudi gospodinja začetnica. Primerno je katero koli sadje, vse je odvisno od vaše želje in sezone.
Takšno torto pogosto pripravim s kislo smetano, a tudi sladica s skuto ali jogurtom je zelo okusna. Žele se še posebej dobro poda k jagodam in bananam. Lahko pa preizkusite tudi druge možnosti, na primer dodajte pomaranče, limete, limone, breskve. Sadje pa je lahko sveže ali konzervirano ali zamrznjeno. Čokolada je popolna v sestavi, pa tudi druge sestavine.
Torta je zelo nežne konsistence, zmerno sladka, z značilno sadno kislino. Žele na splošno velja za rahlo sladkobo, zato ne skrbite, da vam žele kolač uniči postavo! In kako slastna je sladica! Bodite prepričani, da ugajate sebi in svojim najdražjim!
Posladka bo zamrznila 4-5 ur, vendar jo kuham zvečer in pustim v hladilniku do jutra. To daje torti želeno konsistenco!
Recept za sadno torto iz želeja
Potrebno bo
- kisla smetana - 500 gramov 15% maščobe;
- sadje in jagode - 400 gramov;
- sladkor - 1 kozarec;
- želatina - 3 žlice;
- vanilin - ščepec;
- voda - 250 mililitrov.
Kako kuhati
Voda naj bo sobne temperature. Vlijte želatino in pustite, da sedi približno 30 minut, pustite, da nabrekne.
Ko želatina nabrekne, jo je treba vliti v ponev in postaviti na ogenj. Mešajte do približno 80 stopinj, vendar nikoli ne zavrite. Odstranite ponev s ognja, pustite, da se želatinasta masa ohladi.
V tem času morate temeljito premagati sladkor, kislo smetano in vanilin. Uporabite mešalnik ali mešalnik in mešajte, dokler se vsi kristali sladkorja ne raztopijo.
Jagode in sadje rahlo posušite. Odvisno od tega, kaj vzamete, morate lupiti kožo, odstraniti semena in semena. Jagode in sadje narežemo na majhne koščke.
Med neprekinjenim mešanjem združite kislo smetano in želatino. Na prvi pogled se zdi, da je zmes vodnata, vendar ne skrbite, saj se bo popolnoma ohladila.
Dodajte nekaj sadja želeju iz kisle smetane in premešajte, da se porazdeli po celotni prostornini. Pustite nekaj za okrasitev torte na vrhu.
Izberite primerno posodo, vzeti morate globoko posodo. Najbolje je, če gre za odstranljiv pekač. Tam nalijte žele s sadjem, po njem pa lepo razporedite preostale jagode in sadje.
Preostane le še, da torto pošljemo v hladilnik, da dobro zamrzne. Končno dobroto previdno ločite od kalupa, jo odprite in prenesite torto na čudovito posodo. Če nimate takšne oblike in ste to storili v običajni skledi, jo položite v lonec z vročo vodo za dobesedno 15 sekund in odstranite torto.
Lepota, ampak kako okusna! Želena sadna torta je pripravljena! Popolnoma združuje sladko smetano in sadno kislost.
Prijetnega apetita in dobre volje! V komentarjih nam povejte, kaj uporabljate za pripravo žele kolačev?
Preberite tudi: 7 stanj nohtov, ki lahko kažejo na težave v telesu
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/zhelejno-fruktovyj-tort-bez-vypechki.html
